+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Вареники с творогом

Вареники с творогом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хотя по форме вареники похожи на равиоли, но я считаю, что все-таки это вареники. Начинка с соленым творогом. В начинке много зелени. 

Ингредиенты

Для теста:
600 г муки
1 стакан воды
1 небольшая свекла
1 яйцо
соль
Для начинки:
400 г творога
1 пучок зеленого лука
зелень укропа
зелень петрушки
1 зубчик чеснока
черный молотый перец
соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Свеклу отварить, очистить, нарезать на кусочки.
Свеклу отварить, очистить, нарезать на кусочки.
На весь экран

шаг 2/9

В блендер с кусочками свеклы добавить 3 столовые ложки воды, сделать пюре.
В блендер с кусочками свеклы добавить 3 столовые ложки воды, сделать пюре.
На весь экран

шаг 3/9

В миску просеять муку. Добавить соль, яйцо, 2 столовые ложки свекольного пюре.
В миску просеять муку. Добавить соль, яйцо, 2 столовые ложки свекольного пюре.
На весь экран

шаг 4/9

Влить 1 стакан воды.
Влить 1 стакан воды.
На весь экран

шаг 5/9

Хорошо перемешать, замесить тесто. Оставить на 30 минут.
Хорошо перемешать, замесить тесто. Оставить на 30 минут.
На весь экран

шаг 6/9

Для начинки творог протереть через сито. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп, тертый чеснок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Для начинки творог протереть через сито. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп, тертый чеснок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
На весь экран

шаг 7/9

Тесто разделить на небольшие равные части. Раскатать их в тонкие полоски шириной 8 см. Уложить по 1 чайной ложке творожной начинки на расстоянии 3-3,5 см друг от друга.
Тесто разделить на небольшие равные части. Раскатать их в тонкие полоски шириной 8 см. Уложить по 1 чайной ложке творожной начинки на расстоянии 3-3,5 см друг от друга.
На весь экран

шаг 8/9

Сложить полоски так, чтобы начинка оказалась внутри. Края защипать. Полоски разрезать на квадраты. Рюмкой прижать середину с начинкой.
Сложить полоски так, чтобы начинка оказалась внутри. Края защипать. Полоски разрезать на квадраты. Рюмкой прижать середину с начинкой.
На весь экран

шаг 9/9

Отварить вареники до готовности.
Отварить вареники до готовности.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад

Вкусно и эффектно!!!😍😋😍

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, 🌺🌺🌺🌺спасибо: и в самом деле вкусно, да и цвет освежает!

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Я такие 😌 "ленивые" делала,...очень вкусно! 😍😇

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ТатьянаS,

Таня, превосходная идея💐💐💐!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
~Un Dina~,

http://www.edimdoma.ru/retsepty/53400-lenivye-vareniki-dlya-nadezhdy Вот,может пригодится, 😃 если времени мало...,тогда 😌 выручит "ленивый" pooh_lol вариант))) 😎🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ТатьянаS,

Таня, спасибо за ссылку🌷🌷🌷! Обязательно загляну на "ленивый" вариант!

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Так вкусно, с творожком 😋😌 и как красиво-эффектно смотрится блюдо!!👌 😍🌸

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ВикторияS,

Вика, 🌷🌷🌷 спасибо!!! Я вареники люблю с соленым творогом (кто-то любит со сладким творогом, но это не я) ,а тут еще и зелени много-много...

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
~Un Dina~,

Да, я тоже больше по солёненькому!!😋😋pooh_lolpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ВикторияS,

Сладкую тему я оставляю дочке.🌸

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Я тоже так делала - очень эффектно и красиво! И фото в тон дополнительно подчеркивает красоту этого блюда)🌹🌹🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
Liza Oliver,

Вот классно😍!!! Мне так нравится, когда блюдо уже опробовано. Знаешь, какой вкус, какой цвет.

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

Очень вкусные вареники и цвет красивый))😄😄🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
Мурзик,

Оля, 🌷 спасибо!!! Я иногда обыгрываю в тесте и свеклу, и шпинат. Овощи дают яркий цвет.

Показать еще комментарии