Вареники с творогом

07 сентября 2013

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хотя по форме вареники похожи на равиоли, но я считаю, что все-таки это вареники. Начинка с соленым творогом. В начинке много зелени.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Свеклу отварить, очистить, нарезать на кусочки.
Шаг 1
В блендер с кусочками свеклы добавить 3 столовые ложки воды, сделать пюре.
Шаг 2
В миску просеять муку. Добавить соль, яйцо, 2 столовые ложки свекольного пюре.
Шаг 3
Влить 1 стакан воды.
Шаг 4
Хорошо перемешать, замесить тесто. Оставить на 30 минут.
Шаг 5
Для начинки творог протереть через сито. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп, тертый чеснок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Шаг 6
Тесто разделить на небольшие равные части. Раскатать их в тонкие полоски шириной 8 см. Уложить по 1 чайной ложке творожной начинки на расстоянии 3-3,5 см друг от друга.
Шаг 7
Сложить полоски так, чтобы начинка оказалась внутри. Края защипать. Полоски разрезать на квадраты. Рюмкой прижать середину с начинкой.
Шаг 8
Отварить вареники до готовности.

Оценить524

ღ Юляღ
Вкусно и эффектно!!!😍😋😍
Т
Я такие 😌 "ленивые" делала,...очень вкусно! 😍😇
ВикторияS
Так вкусно, с творожком 😋😌 и как красиво-эффектно смотрится блюдо!!👌 😍🌸
Liza Oliver
Я тоже так делала - очень эффектно и красиво! И фото в тон дополнительно подчеркивает красоту этого блюда)🌹🌹🌹
Мурзик
Очень вкусные вареники и цвет красивый))😄😄🌺