Овощной салат с кедровыми орешками

07 сентября 2013

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обожаю овощные салаты во всех вариациях. Основа у меня, как правило, такая: капуста, помидоры, огурцы, дальше уже идут вариации по заправкам, травкам, маслам. Сегодня получилось вот так:

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры2шт.
огурцы1шт.
базилик3веточка
укроп3веточка
кедровые орешки50г
оливковое маслопо вкусу
бальзамический уксуспо вкусу
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории114кКал
4.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Шинкуем капусту, перекладываем в салатник, солим и мнем, пока не потечет сок. Это очень важно сделать, тогда капуста будет нежная-нежная.
Шаг 1
Режем достаточно мелко помидоры и огурцы.
Шаг 2
Берем зелень, все толстые стебли удаляем, остальное очень-очень мелко режем, буквально в кашицу.
Шаг 3
Добавляем кедровые орешки, бальзамический уксус (чайную ложку), оливковое масло и тщательно перемешиваем!
Салат готов, приятного аппетита!