+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вообще этот рецепт идеально подходит для посиделок у костра, потому что вкус запеченных овощей ни с чем не сравним, ну разве что с шашлыком :) Но и запеченные в духовке овощи, тоже вполне подходят для этого салата, хотя аромат конечно уже не тот :)

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- 2 средних баклажана
- 2 сладких перца
- 4 помидора
- 2 зубчика чеснока
- подсолнечное масло из жареных семечек
- небольшой пучок укропа
- соль, перец.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
234306 ed4 square150
192183 ed4 square150
191156 ed4 square150
191155 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощи вымыть и выложить на решетку, запекать в разогретой до 200-220оС духовке до готовности (на баклажанах предварительно сделать несколько проколов шпажкой). Овощи должны быть мягкими. Помним, что время приготовления у всех овощей разное, поэтому проверяем готовность каждого овоща отдельно. (если вы готовите на костре, то овощи можно запечь, пока горит костер, т.е. прямо на огне).
Овощи вымыть и выложить на решетку, запекать в разогретой до 200-220оС духовке до готовности (на баклажанах предварительно сделать несколько проколов шпажкой). Овощи должны быть мягкими. Помним, что время приготовления у всех овощей разное, поэтому проверяем готовность каждого овоща отдельно. (если вы готовите на костре, то овощи можно запечь, пока горит костер, т.е. прямо на огне).
На весь экран
шаг 2
Запеченные перцы сразу из духовки выложить в пакет и плотно замотать, чтобы он хорошо "пропотел", тогда шкурка легко снимется.
На весь экран
шаг 3
Все овощи очистить от шкурки и нарезать кубиками. Главное не теряйте все соки овощей, это основная заправка нашего салата, а сока будет много и из помидоров, и из перца.
На весь экран
шаг 4
Смешать овощи в миске, добавить измельченные чеснок и укроп, заправить подсолнечным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Все салат готов! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
05.04.2016 18:37:14

спасибо большое за рецепт😊,очень вкусно получилось💐

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
05.04.2016 19:00:36
Татьяна Мильман,

Татьяна, на здоровье и спасибо за фотку)
Я так понимаю, вы открыли сезон первым шашлычком?)

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
05.04.2016 19:19:41
ais20_Алёнушка,

в прошедшие выходные открывали начало дачного сезона😇

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
05.04.2016 21:38:28
Татьяна Мильман,

Здорово, прям завидую😏

евгения фоминцева
евгения фоминцева
05.03.2015 17:07:13

Юля! Салат на костре-супперр!!!!!!!!!pooh_lol

NatDovgal
NatDovgal
25.09.2013 01:13:26

Вкусно: легко, ароматно и просто! Дякую!😊🍄🍁🍂

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.09.2013 13:13:02
NatDovgal,

На здоровье! Рада, что понравился салатик! И спасибо за фото!😘💐

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.09.2013 13:13:56
NatDovgal,

На здоровье! Рада, что салат понравился! И спасибо за фото😘💗💐

ТатьянаS
ТатьянаS
12.09.2013 23:42:25

Вкуснятина 😃 к картошечке))) 🍃🍃🍃

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
14.09.2013 23:21:36
ТатьянаS,

ага, и без картошечки тоже хорошо идет :)))

евгения фоминцева
евгения фоминцева
05.03.2015 17:08:53
ТатьянаS,

Вкуснятина smiley к картошечке))) ...и к жареному крупными кусками мясу!!!!!!!!!!!!!!!!!pooh_lol

Яна
Яна
12.09.2013 19:44:44

вкусный салатик!! 😘😚😚😋😋😊

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
14.09.2013 23:21:43
Яна ,

спасибо😊

Показать еще комментарии