Салат «Сахалин» с кальмарами и редькой
Описание рецепта
Салатик очень простой, легкий и вкусный. Тем, кто "не боится" майонеза, можно использовать его. Если майонез не по душе, заправка из масла и соевого соуса выручит — вкус получается легче, но не менее насыщенным. Отлично подойдёт для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от вкусной закуски.Слово редактора
Салат «Сахалин» — лёгкая закуска на основе морепродуктов и овощей: кальмары, яйца, редька и болгарский перец соединяются в свежем сочетании вкусов. Заправка без майонеза — оливковое масло с соевым соусом — делает блюдо более диетическим, но не менее ярким. Готовится быстро, из доступных продуктов, а острота черного перца уравновешивает мягкость редьки и яйца. Хорошая альтернатива привычным майонезным салатам на каждый день или для праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- редькапо вкусу
- перец болгарский1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории146кКал6.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Чистим и отвариваем кальмары в течении 5 минут, нарезаем соломкой. Отвариваем яйца, нарезаем при помощи яйцерезки.Не переваривайте кальмаров дольше пяти минут — иначе мясо станет жёстким и резиновым. - Шаг 2Шаг 2Редьку натираем на терке, перец режем соломкой.Редьку лучше натирать непосредственно перед подачей, чтобы она не потеряла сочность и остроту.
- Шаг 3Шаг 3Перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем смесью из оливкового масла и соевого соуса. Кушаем с удовольствием!!!Соевый соус уже содержит соль, поэтому досаливайте салат осторожно, чтобы не переборщить.
Комментарии
4Очень, очень вкусно, и именно с оливковым маслом. М майонезом вкус не такой насыщенный. Спасибо!!!! 😄🌷🌻
очень сочный и вкусный салатик!
😌😌 Очень интересно!
Удивительное 😃 для меня сочетание,но идея 😚 хорошая! 😇