Салат из чёрной редьки
Салат из чёрной редьки — полезное и оригинальное блюдо, которое порадует разнообразием вкусов. Чёрная редька придаёт салатам пикантность и хрусткость. В подборке вы найдёте простые и вкусные рецепты — от классических до необычных сочетаний с овощами, зеленью и заправками. Узнайте, как приготовить блюда, которые не только порадуют вкусом, но и будут полезны для здоровья
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Похлебка по-суворовски
Доподлинно неизвестно, пробовал ли это блюдо Суворов или оно просто получило название в его честь. Но то, что такая разновидность рыбного супа сытная и вкусная, сомнений нет никаких!
Елена-Sh
Лагман из говядины в мультиварке
Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса.
В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности, аромата и насыщенного в
gapapolya
Салат «Новогодний калейдоскоп»
Вариаций этого салата существует очень много. Предлагаю и свой вариант. Салат будет ярким пятном на праздничном новогоднем столе. Колбасу можно заменить вареной курицей или любым мясом. В постном варианте вместо колбасы можно и
Simona
Салат с зеленой редькой и мясом
Как вы поняли, с салатами еще не все! Этот вариант не совсем праздничный, больше повседневный. Но от этого не менее вкусный!
Оксана Чуб
Салат из черной редьки с айвой и яблоком
Вкусный и полезный салатик. Сочетание плодов с редькой создает необыкновенный вкусовой букет. Айва придаст салату кислинку. Яблоко — свежесть и немного сладости. При таком совмещении продуктов ядреность редьки совсем неощ
alla_33
Дунганский суп «Кесме»
В разделе «Национальная кухня» я указала киргизскую, поскольку опции «Дунганская» там нет. А этот рецепт у меня из Кыргызстана — государства, в котором проживают люди более 40 национальностей. Я пр
Галина
Редька черная с укропом
Я очень люблю черную редьку. Думаю, что каждый знает ценность этого корнеплода. Вариантов приготовления салатов из него множество. Я хочу предложить простой рецепт блюда из редьки с укропом. Принципиально не добавляю морковь в
alla_33
Бастурма из куриного филе
Бастурма — это блюдо восточной кухни. Очень популярно в Турции, на Северном Кавказе, Средней Азии. Представляет собой вяленое мясо со специями.
Давайте совершим небольшое кулинарное путешествие в историю.
January Smith
Салат из черной редьки
Салат от моей свекрови теперь готовит мой муж. Праздничный вариант — с отварной мягкой говядиной, но в будни мы добавляем самый разный мясной набор: курица, готовое мясо, мясо с прослоечкой... Сегодня покажу вариант и с к
Т
Картофельные и капустные вафельки
Вафельки просто потрясающие, очень пикантный вкус, а начинка — выше всех ожиданий, как оказалось.
ArtUpcyclingDesing17
Салат из редьки по-корейски
Отличное лекарство при простуде. Добавка сахара в салате сглаживает острый вкус перца чили. Не бойтесь, что салат будет острым.
Уксус позволяет салату замариноваться, благодаря чему он может храниться в банке в холоди
alla_33
Лагман
Лагман — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни, очень сытное и невероятно вкусное! В традиционном рецепте используется большое количество чеснока и перца чили, блюдо в итоге получается острым. Остроту, конечно, мож
Женя jennysmile83
Жареный лагман
Давно обещанный лагман цомян)
Сочно, колоритно и по-летнему очень ароматно, пока будете готовить, заметите, как домашние все чаще и чаще заглядывают на кухню в ожидании обеда)
Вместо казана можно использоват
Hilda
Салат с редькой «Под летние посиделки»
Назовем этот салат «От Борисыча»:) Ибо! Несмотря на вселенскую простоту, впервые сделали лишь на днях в гостях у хорошего и доброго приятеля Сергея Борисовича. Под его чутким руководством:) Редька, морковь, петрушка
Алексей Батин
Манпар
Манпар — блюдо среднеазиатской кухни, варианты его регионально отличаются, но незначительно. Это многокомпонентное блюдо, готовить его нужно не спеша, с хорошим настроением.
Есть варианты с добавлением картофеля, е
Мальва
Хе с крабовыми палочками
Острые салаты в моей семье любят, и поэтому готовлю я их довольно часто. Рецепт со временем выработался под себя, возможно, с отклонениями от классики, но под вкусы домашних.
Хе с рыбой — один из любимых рецепт
Юна
Салат из молодой свеклы и черной редьки
Салат — сплошные витамины! Минимум усилий и максимум удовольствия! Сочный, хрустящий и полезный салат можно подать к запеченному мясу, можно взять на природу к шашлыкам. Молодую свеколку и черную редьку объединяет, обжаре
Юна
Чечевично-тыквенная похлебка
Абсолютно постное, вегетарианское блюдо, сытное и полезное. Для этого блюда я использовала арабскую чечевицу ТМ «Националь». Кокосовое молоко добавляйте по желанию (я приготовила из кокосовой стружки).
GinaGrin
Чечевичная похлебка с сальчичоном
Фильм 1994 года «Иаков» режиссера Питера Холла повествует известную библейскую историю из «Книги Бытия».
История начинается, когда Бог открывает любимой жене Исаака Ревекке, что она родит двух
Svetlana Gorelova
Чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом
Чечевичные и фасолевые супы очень сытные и даже, я бы сказала, уютные, поэтому все их так любят. Вместо куриного бульона можно взять овощной, а вместо брынзы — фету. Травки подойдут и сухие, но у свежих аромат намного дел
Юлия Высоцкая
Брускетты с бастурмой и яйцом пашот из перепелиного яйца
На завтрак приготовила замечательные брускетты с яйцом пашот из перепелиных яйц, это завтрак очень вкусный и простой! Брускетты подойдут и как закуска и как блюдо на завтрак! У нас в семье они постоянные гости на столе!
Радмила
Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)
Необычный и одновременно вкусный густой супчик получился! Суккоташ — это блюдо североамериканской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих простых и доступных продуктов, в п
burro.salvia
Лагман с тянутой лапшой
А вы знаете,какая лапша,самая вкусная? Тянутая, уйгурская лапша для лагмана! Я не преувеличиваю,так и есть, убедилась в этом сама и убедила всю свою семью! В первую очередь, хочу поблагодарить прекрасного человека и просто заме
Натали М
Чечевичная похлёбка с фузилли
Чечевичная похлёбку варю, чередуя гороховый и фасолевый супчики... Её любит вся семья. Главное -держать
Т
Козий сыр, запечённый под ореховой корочкой на сливовом карпаччо
Хочу представить вам вкусную и нарядную закуску, она заставит чаще забиться сердечко любителей сыра. Вкус насыщенный, но не перебор: все ингредиенты в гармонии друг с другом. Прелесть в том, что все составляющие закуски можно п
vicky
Салат из хурмы с авокадо и дайконом
Вместо корна можно взять руколу или другой салат, какой вам по вкусу, а вместо рисового уксуса ― уксус белого вина или яблочный. Если не нашли черного кунжута, добавьте белый, только предварительно подсушите его на сковороде.</
Юлия Высоцкая
Черная редька с медом
Это полезная микстура-народный рецепт) Сладкий сироп моего детства, моя бабуля готовила мне и давала при кашле или простудных заболеваниях)
А так пить эту микстура можно на тощак по одной столовой ложки, как для укр
Алена
Суп на основе ячменных хлопьев
Дело в том, что мой старший сын простудился, и поэтому специально для него я сварила супчик, в основе которого лежат ячменные хлопья, стеблевой сельдерей, морковь и белая редька. Запах редьки детям не особо нравится, поэтому я
Татьяна
Согревающая чечевичная похлебка с копчеными сосисками
Этот суп (похлебка) произвела колосальное впечатление на меня и мою семью...то ли мы тут так замерзли и все время хочется чего-то согревающего, то ли сосиски удачные, но получилось феерично вкусно! Очень сытно, питательно и душ
Liza Oliver
Узбекский лагман жареный
Рецепт Лагмана (как и Борща) у каждого свой - некоторые кладут в него репу, капусту, редьку и т.д. Я же хочу поделиться с вами рецептом моей знакомой - уроженки Ташкента: так его готовят дома,
Buvdevskaya
Тертый салат с дайконом
Лёгкий, сочный и простой салат. Дайкон или японская редька — низкокалорийный продукт, 100 грамм японской редьки содержат 21 килокалорию и обеспечивают 34 % ежедневной потребности витамина C. Ещё установлено, что овощ сод
vicky
Черная редька с лимоном и медом
Гредет поздняя осень и длинная суровая зима... время простуды... Хочу предложить Вам не плохое народное средство от боли в горле..Делается элементарно, а польза на 100%
Sashen'ka
русский салат-иммуномодулятор
Сезон простуд уже открыт. Мы принимаем витамины, модные биодобавки... А наши предки... бедняги, как же они без этого обходились? Да очень просто. Редька. Да, да, именно она, горькая черная редька. Кладезь витаминов и иммунитета
солоха
Салат "Сахалин"
Салатик очень простой, легкий и вкусный. Тем, кто "не боится" майонеза, можно использовать его.
Катерина_Sh
Манпар
Участник конкурса "Кухни народов мира". Манпар - готовят по всей Средней Азии, с разными вариациями. По преданию, один знатный хан заблудился во время охоты в лесу и набрел на хижину старушки, попросив ночлега и еды. А у той, в с
ярослава
"Шурпа"
Участник конкурса "Кухни народов мира". Итак, шурпа! Первый раз я попробовала это блюдо в небольшом ресторанчике на Ай-Петри в Крыму! Незабываемые красоты гор и божественно вкусный суп! До этого не слышала о таком блюде да и бар
Koshkasorokina
Густая похлебка с картофелем, мидиями и треской
Очень вкусный и питательный густой суп-похлебка должен порадовать любителей морепродуктов)) рецепт из журнала "Гастроном" от повара Евгения Искандерова, ресторан "Экспедиция". Готовить его совсен несложно, надо только заранее приг
Мурзик
Салат «Ташкент»
Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей. Отношение к ней было разным: в Египте ее не считали аристократическим продуктом, так как выдавали рабочим, строившим пирамиды. Ну а в Древней
Людмила
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Салат из черной редьки
Все прекрасно знают, что черная редька — ядреный овощ на любителя. Предлагаю вам салат, в котором редька получается очень нежной и совсем не «кусачей». В классическом рецепте салата присутствует отварное мясо,
Татьяна Параскевопуло
Чечевичная постная похлебка
Ароматная, пряная и очень легкая похлебка из чечевицы
HomemadefoodЧёрная редька — продукт, который может удивить своим вкусом и текстурой. При правильном приготовлении салат из чёрной редьки становится не только полезным, но и очень аппетитным блюдом. Чтобы салат получился идеальным, стоит учесть несколько важных моментов.
Во-первых, выбор редьки — ключевой этап. Отдавайте предпочтение корнеплодам с гладкой кожурой без повреждений и пятен. Чем меньше редька, тем она, как правило, более сочная и менее горькая. Перед приготовлением редьку следует тщательно вымыть, очистить и нарезать. Способ нарезки зависит от рецепта: можно натереть редьку на тёрке, нарезать соломкой или кубиками — каждый способ придаёт салату свою текстуру.
Во-вторых, важно правильно сбалансировать вкус. Чёрная редька обладает характерной горчинкой, которую можно смягчить с помощью определённых ингредиентов. Например, добавление мёда или сахара поможет снизить горечь, а сочетание с кислыми или сладкими компонентами, такими как яблоки, морковь или лимонный сок, сделает вкус более гармоничным. Экспериментируйте с разными заправками — растительное масло, сметана, йогурт могут по-разному раскрыть вкус редьки.
В-третьих, не бойтесь сочетать чёрную редьку с другими овощами и зеленью. Она хорошо сочетается с морковью, свёклой, огурцами, зеленью петрушки и укропа. Такие сочетания не только обогащают вкус салата, но и делают его более ярким и аппетитным. Можно добавить и белковые компоненты, например, отварное мясо или яйца, чтобы салат стал более сытным.
Помните, что салат из чёрной редьки — это не только вкусно, но и полезно. Редька содержит множество витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. При приготовлении старайтесь не переусердствовать с термической обработкой, чтобы сохранить все полезные свойства продукта. Салаты с чёрной редькой могут стать отличным дополнением к основному блюду или самостоятельной закуской, которая порадует своим оригинальным вкусом и хрустящей текстурой.


















