Салат с баклажанами и фасолью
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Скажу только, что это нереально вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая500г
- чеснок200г
- помидоры1.5кг
- сахар1.5стакан
- уксус 9%100мл
- соль70г
- морковь500г
- перец болгарский (красный, желтый, зеленый)500г
- баклажан2кг
- растительное масло рафинированное500мл
Пищевая ценность
- Белки103г114.44% от дневной нормы
- Жиры505г631.25% от дневной нормы
- Углеводы654г218.00% от дневной нормы
- Калории7579кКал315.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
МаринаL
mashutka
mashutka
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль замочить на ночь в воде, а затем отварить до готовности.
- Шаг 1
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
- Шаг 2
В томатно-чесночную массу добавить соль, сахар, масло, довести до кипения и положить натертую морковь.
- Шаг 3
Порезанный крупными кубиками перец...
- Шаг 4
баклажаны,
- Шаг 5
Перемешать, дать закипеть и варить минут 30 при постоянном помешивании.
- Шаг 6
Добавить фасоль и еще потомить 10 мин.
- Шаг 7
Добавить уксус, потушить еще 5 мин.
- Шаг 8
Затем разлить по стерильным банкам, закатать и укутать на 12 часов.
- Шаг 9
Наслаждайтесь!
Оценить539
0