
Булочки с апельсиновым вкусом
Описание рецепта
От этих булочек невозможно оторваться, сладкие и аппетитные.
Тесто готовим вручную или в х/печке. Рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто готовое дрожжевоепо вкусу
- апельсиновый джем8г
- масло сливочное70г
- сахар1г
- соль0.5ч. л.
- глазурьпо вкусу
- сахарная пудра2шт.
- молоко0.3мл
- апельсиновый сок0.3стакан
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории570кКал23.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Раскатать тесто можно разрезав на две половины или, если желаем потолще, оставить одним полотном. Но прямоугольной фигурой как на снимке.
- Шаг 2

Смажем сверху апельсиновым джемом. (Принцип приготовления идет такой же, как в булочках с корицей.)
- Шаг 3

Затем выкладываем аккуратно сливочное масло и посыпаем сверху коричневым сахаром, солим. Свернем все рулетом аккуратно. Разрежем ножом на одинаковые размеры. Выложим в приготовленные формы. Поставить на 20 мин. на расстойку в место без сквозняка. Если тесто расползается, то каждый ролл можно еще раз свернуть повторно поплотней.
- Шаг 4

Поставим в разогретую духовку и выпекаем при 190 гр. примерно 15-18 мин. Можно прикрыть сверху фольгой, чтоб слой сверху был красивым при выпечке.
- Шаг 5

Пока выпекается, приготовим глазурь. Смешаем сахарную пудру молоко, апельсиновый сок, масло и соль в отдельной емкости. Так, чтоб не было комочков. Если глазурь жидкая - добавьте сахарной пудры.
- Шаг 6

Поливаем глазурь поверх теплых булочек, подаем к столу. Наслаждаемся.
- Шаг 7

!!!

