Творожно-кокосовый брауни
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное120г
- шоколад черный горький220г
- яйца куриные3шт.
- сахар120г
- мука100г
- сода0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
- творог200упаковка
- сметана нежирная200г
- кокосовая стружка100г
- ванильный экстракт1ч. л.
- сливки150г
- шоколад белый3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6749г7498.89% от дневной нормы
- Жиры3925г4906.25% от дневной нормы
- Углеводы1168г389.33% от дневной нормы
- Калории68298кКал2845.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 1Яйца взбить с сахаром 5 минут миксером, чтобы масса увеличилась в 2 раза. Добавить просеянную муку, соду,соль. Соединить с шоколадом. Аккуратно перемешать.
- Шаг 2Творог перетереть (или взбить блендером), сметану, яйца, сахар смешать. Добавить кокосовую стружку, ванильный экстракт.
- Шаг 3Духовку разогреть до 175 С. Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
- Шаг 4Выливаем половину шоколадного теста, разравниваем, дальше творожную начинку и сверху остальное шоколадное тесто.
- Шаг 5Выпекать около 40-45 минут, готовность проверить зубочисткой, она должна остаться почти сухой.
- Шаг 6Дать остыть в форме.
- Шаг 7Для ганаша: шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать. Покрыть брауни с помощью силиконовой лопатки, сверху украсить каплями белого шоколада. Отправить в холодильник минимум на 1 час.
- Шаг 8Приятного аппетита!!:)
Оценить550
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
19V torte vsyo moyo💗a chto esli dobavit jirnie slivki ili jirnuyu smetanu?
Всё, моя семья на Новый год обойдется без лишнего салатаpooh_lol - я уж лучше такую красотень приготовлю (побалую себя - грешна, люблю вкус кокоса😊 ).
Красивый пирог и очень вкусный!😍🌺
Шоколадный и творожный - это для меня!!! Фото на высоте, как и всегда!😊😘
Лилечка, 🌷 ты молодец,что такой красивейший 😍 брауни сотворила))) 😃