Слоппи капустный салат с соусом
Описание рецепта
Мы любим капустные салаты, поэтому все что попадается в журналах и книгах местных я беру тут же на заметку. Этот салат привлек еще с необычным соусом. Хорош для поста.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус:
- морковь2шт.
- лук репчатый0.3шт.
- апельсиновый сок0.3стакан
- сахар2ст. л.
- рисовый уксус4
- имбирь1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- Основные
- капуста белокочанная0.5кочан
- морковь крупная1шт.
- перец сладкий красный1шт.
- шнит-лук0.3стебель
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории725кКал30.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сложить перечисленные все ингредиенты для соуса в фудпроцессор или блендер и взбить до однородной массы. Соус: 1/2 стак. или 2 сред.моркови натереть на терке, 1/4 часть сред.луковицы, 1/3 стак. апельсиновый сок, 2 стол.л сахар, 4 ч.л рисовый уксус, 1 ч.л имбирь, натереть, 1 стол.л олив. масло.
- Шаг 1
Порубить капусту, затем порезать сладкий перец, натереть морковь.
- Шаг 2
Перемешать капусту, морковь, красный перец в емкости. Выложить готовый соус, перемешать, добавить соль, перемешать и закрыть пленкой пищевой. Поставить на 1 час в холодильник или более.
- Шаг 3
Подаем к столу, украсив зеленью по желанию.