Мясной рулет с яйцом и луком из моего детства
Описание рецепта
Сколько себя помню мама готовила этот простой, но безумно вкусный рулет... Даже в лихие 90-е, когда особым разнообразием прилавки магазинов не пестрили..это
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- яйцо6шт.
- масло растительноепо вкусу
- майонезпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварные яйца нарезать средним кубиком. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук и яйца.
- Шаг 1
В мясной фарш добавить 2 яйца, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вмешать. Выложить 2/3 фарша в форму для запекания и сформировать дно и бортики (в форму я предварительно выложила бумагу для выпечки). Выложить в рулет начинку и равномерно закрыть оставшимся фаршем.
- Шаг 2
Сверху рулет смазать майонезом,в который предварительно добавите по вкусу сухого чеснока.
- Шаг 3
Отправляем рулет в духовку, разогретую до 180-200 гр. минут на 40 до зарумянивания (по времени ориентируйтесь на свою духовку). Если у вас нет формы для выпечки вы можете сформировать рулет на противне, как и делала моя мама.
Это блюдо прекрасно как в горячем, так и в холодном виде.
- Шаг 4
А также с данным рулетом можно сделать замечательный бутерброд. Угощайтесь!)