Шоколадные бискотти

Масло растереть в сахаром и какао.

Добавить яйцо и хорошо перемешать

Положить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.

Натереть шоколад (у меня был только молочный, но и также хорошо использовать темный).

Вымешать и положить тесто в холодильник на 20 минут. Затем отделить от него небольшой кусок, а остальное держать в холодильнике, чтобы масло не таяло.

Скатать в колбаску и разделить на равные части. Затем каждый кусочек скатать в шарик.

И положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, но не близко друг от друга, т.к. они будут немного расплываться. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 15-20 минут в зависимости от типа духовки.

Готовое печенье остудить.