+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Ленивый голубец «Лазанья»

Ленивый голубец «Лазанья»
Ленивый голубец «Лазанья»
Ленивый голубец «Лазанья»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Голубцы,что может быть вкуснее основного семейного и домашнего блюда,мы их очень любим и уважаем всей семьей. Готовим и на праздники, и просто, на обычный ужин. Рецепт передался мне очень давно от свекрови, да-да,именно от нее, она меня многому научила, спасибо ей огромное, а я уже поделилась с ним со своей мамочкой,вот так вот,так как она голубцами нас в детстве не очень то и баловала.... Но я могу смело назвать это блюдо семейным и обязательно с этим рецептом в будущем поделюсь со своими невестками, ой и далеко ж я зашла...))) Ведь правда же, у каждой хозяйки свой фирменнный рецепт голубцов, у нас с грибочками, томатным соком и по-быстрому, по типу лазаньи. Очень красиво получается, прям празднично, да и очень вкусно, на скору руку так сказать.Поэтому и называем мы их "Лазанья - ленивый голубец")))

Пищевая ценность блюда

4962
кКал
211%
Белки246 г
Жиры226 г
Углеводы513 г
% от дневной нормы
61 %
44 %
36 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
1 ½ стакана
2 шт.
4 шт.
200 г
1 л
1 кочан
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще 2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Первым делом у капусты вырезать кочерыжку и отварить без нее до полуготовности, чтобы листья были полумягкие. Фарш перемолоть с луком (1 шт.). Отварить рис.
Первым делом у капусты вырезать кочерыжку и отварить без нее до полуготовности, чтобы листья были полумягкие. Фарш перемолоть с луком (1 шт.). Отварить рис.
На весь экран
Морковку натереть на терке и потушить с нашинкованным мелко луком (1 шт.) и с томатным соком (200 мл), слегка посолить, поперчить. Фарш соединить с рисом, перемешать, добавить половину порции остывшей моркови с луком, добавить соль, перец, перемешать.
Морковку натереть на терке и потушить с нашинкованным мелко луком (1 шт.) и с томатным соком (200 мл), слегка посолить, поперчить. Фарш соединить с рисом, перемешать, добавить половину порции остывшей моркови с луком, добавить соль, перец, перемешать.
На весь экран
Грибы мелко нарезать и потушить с луком (2 головки). Слегка посолить, поперчить.
Грибы мелко нарезать и потушить с луком (2 головки). Слегка посолить, поперчить.
На весь экран
Отделить листья от отварной капусты.
Отделить листья от отварной капусты.
На весь экран
Выложить плотно друг к другу листья капусты на дно глубокой формы.
Выложить плотно друг к другу листья капусты на дно глубокой формы.
На весь экран
На листья выложить мясной фарш.
На листья выложить мясной фарш.
На весь экран
Снова накрыть листьями капусты, затем выложить слой мясного фарша, на него выложить грибы, накрыть листьями капусты — и так слой за слоем.
Снова накрыть листьями капусты, затем выложить слой мясного фарша, на него выложить грибы, накрыть листьями капусты — и так слой за слоем.
На весь экран
Накрыть последними листьями капусты.
Накрыть последними листьями капусты.
На весь экран
На верх выложить второй порцией моркови, тушенной с луком, залить оставшимся томатным соком, сделать везде проколы ножом, по боками тоже пройтись ножом, чтобы томатный сок стек вниз. Тушить в духовке около 2 часов при температуре 190–200°C. Можно за полчаса убавить температуру до 160°C. Чем больше блюдо томится, тем нежнее и вкуснее)
На верх выложить второй порцией моркови, тушенной с луком, залить оставшимся томатным соком, сделать везде проколы ножом, по боками тоже пройтись ножом, чтобы томатный сок стек вниз. Тушить в духовке около 2 часов при температуре 190–200°C. Можно за полчаса убавить температуру до 160°C. Чем больше блюдо томится, тем нежнее и вкуснее)
На весь экран
Подавать со сметаной, нарезав на порции. Сочно, вкусно и очень насыщенно. Приятного аппетита!
Подавать со сметаной, нарезав на порции. Сочно, вкусно и очень насыщенно. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 84
Отправить
rusanova_mariya
rusanova_mariya
3 года назад

Огромное вам спасибо за этот рецепт! Готовила на ужин своей семье. Капусту нашинковала тонко на комбайне, грибов не оказалось. Остальное по рецепту. Блюдо быстрое и очень вкусное👍

Gayane Moscow
Gayane Moscow
5 лет назад

Приготовила. Спасибо, обалденно вкусно!

Angy
Angy
6 лет назад

Ниночка, я присоединилась к армии поклонников твоего голубца-лазаньи 😋😇.
Получилось сочно и очень вкусно 😘😍. Спасибо за такой шикарный рецепт, он ускоряет процесс приготовления голубцов 🌹🌹🌹

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
6 лет назад
Angy,

Анжелочка,а тебе спасибо за очередной отзыв!!,рада.что и этот рецепт тебя не подвел!😘😘😘

irushka78
irushka78
7 лет назад

Нинуля,спасибо огромное за очередной прекрасный рецепт!!Получилось очень вкусно и сочно....я всё приготовила вечером,а утром уложила слои и вуаля....очень понравилось..обязательно повторю!!!Добавила фотоотчёт😘😘😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
irushka78,

Ирочка,замечательно,на фото так вкусно и красиво😍😍😍,спасибо,что приготовила этот голубец😘😘😘,только не знаю.теперь как оценку поставить в связи с изменениями на сайте😃

Яна
Яна
7 лет назад

Ниночка спасибо за рецепт 😘😘 Очень-очень вкусно !!! 💐💐💐 великолепно 💗 буду теперь только так готовить 😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Яна ,

Яночка,не за что,пользуйся на здоровье!!!!!😘😘😘💐💐💐💐💐

Показать еще комментарии