Маринованная капуста
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Получается вкусная, хрустящая капуста. Чернослив придает капусте сладость.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная800г
- чеснок3стакан
- чернослив200г
- вода1л
- соль2ст. л.
- сахар2ст. л.
- лавровый лист2шт.
- уксус9ст. л.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы249г83.00% от дневной нормы
- Калории1022кКал42.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезаем капусту ломтиками.
- Шаг 1
Нарезаем чеснок тонкими дольками. Чернослив промыть.
- Шаг 2
Закладываем капусту в банку, чередуем её с черноcливом и чесноком.
- Шаг 3
Все ингредиенты маринада перемешать и вскипятить.
- Шаг 4
Заливаем капусту горячим маринадом, закрываем крышкой, оставляем на сутки при комнатной температуре. На 2 день отправляем её в холодильник. Через 2 дня она готова.
- Шаг 5
При подаче я очень люблю заправлять капусту оливковым маслом и грецким орехом. Приятного :)
Оценить515
0