Сырный пирог с фетой и тыквой (из теста фило от Алекса)

Сырный пирог с фетой и тыквой (из теста фило от Алекса)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Интересное сочетание феты с тыквой, соленое со сладким. И замечательное тонкое тесто фило от Алекса, за которое ему огромное спасибо. Если вас сильно смущает присутствие тыквы, можно приготовить только сырную начинку. Мне понравилось, а вот мужу показалось, что это слишком экстремально

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки99г
    110.00% от дневной нормы
  • Жиры191г
    238.75% от дневной нормы
  • Углеводы84г
    28.00% от дневной нормы
  • Калории2350кКал
    97.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить тесто по рецепту Алекса))) www.edimdoma.ru/retsepty/47703-bolshaya-pastiyya-s-kuritsey-i-ovoschami ))) Получится 4 пласта теста. Один выкладываем на смазанную маслом форму.и также смазываем её маслом.
    Приготовить тесто по рецепту Алекса))) www.edimdoma.ru/retsepty/47703-bolshaya-pastiyya-s-kuritsey-i-ovoschami ))) Получится 4 пласта теста. Один выкладываем на смазанную маслом форму.и также смазываем её маслом.
  • Шаг 1 Сыр фета размять вилкой и добавить орегано.
    Сыр фета размять вилкой и добавить орегано.
  • Шаг 2 К измельченной тыкве добавим третью часть феты, перемешаем.
    К измельченной тыкве добавим третью часть феты, перемешаем.
  • Шаг 3 В оставшуюся фету добавить тертый сыр, перемешать.
    В оставшуюся фету добавить тертый сыр, перемешать.
  • Шаг 4 На один пласт теста выкладываем хаотично смесь сыров и сбрызгиваем маслом.
    На один пласт теста выкладываем хаотично смесь сыров и сбрызгиваем маслом.
  • Шаг 5 Складываем гармошкой, вдоль.
    Складываем гармошкой, вдоль.
  • Шаг 6 Затем аккуратно перекладываем эту гармошку в форму с тестом. Укладываем её по кругу, вдоль стенки.
    Затем аккуратно перекладываем эту гармошку в форму с тестом. Укладываем её по кругу, вдоль стенки.
  • Шаг 7 Третий пласт мы смазываем тыквенной начи.нкой, она получается не сильно густой и ей можно легко намазывать
    Третий пласт мы смазываем тыквенной начи.нкой, она получается не сильно густой и ей можно легко намазывать
  • Шаг 8 Сворачиваем также гармошкой и укладываем в форму по кругу.
    Сворачиваем также гармошкой и укладываем в форму по кругу.
  • Шаг 9 Последний слой теста,также делаем с начинкой из сыра. Складываем гармошкой и сворачиваем в шарик, делая как бы улитку. Укладываем её в середину формы. Поливаем все оставшимся маслом и отправляем в разогретую духовку 180-190С на 35-45 минут, пока не появится золотистая корочка.
    Последний слой теста,также делаем с начинкой из сыра. Складываем гармошкой и сворачиваем в шарик, делая как бы улитку. Укладываем её в середину формы. Поливаем все оставшимся маслом и отправляем в разогретую духовку 180-190С на 35-45 минут, пока не появится золотистая корочка.
  • Шаг 10 Ещё хотелось бы порекомендовать Алечкин (Апрель) лимонно-маковый кекс. Готовится за три минуты, а вкус и аромат непередаваемый. С чаем идеально...))) www.edimdoma.ru/retsepty/54725-prostoy-limonno-makovyy-keks))) Алечка, спасибо тебе!!!!
    Ещё хотелось бы порекомендовать Алечкин (Апрель) лимонно-маковый кекс. Готовится за три минуты, а вкус и аромат непередаваемый. С чаем идеально...))) www.edimdoma.ru/retsepty/54725-prostoy-limonno-makovyy-keks))) Алечка, спасибо тебе!!!!
Оценить542
0

Автор рецепта

Натали МНатали М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Алина
    Алина

     Обязательно делать гармошку, или можно рулетиком сворачивать?

    • Liliya
      Liliya

       Замечательный пирог, Натали, браво! 💐💐💐pooh_lol😍

      • Т
        Т

         Наташ,меня 😊 нисколько не смущает 😉 тыква,а даже наоборот...,полезная она))) 😄

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Наташенька, какой пирог ты закрутила, просто нет слов!!😍 И тесто это сделала, умница, у меня всё руки не дойдут😊 Безумно понравился! И начинка мне по вкусу!😋 Спасибо тебе!!!💗

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Наташенька, какой вкусный осенний пирог у тебя! 😍🍁🍃🍂 Тыковка с сыром - должно быть невероятно вкусно!!!😋😋😋

            Оставить комментарий