+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
38529
3
Реклама

Штрудель с яблочно-грушевой начинкой

Штрудель с яблочно-грушевой начинкой
Штрудель с яблочно-грушевой начинкой
Штрудель с яблочно-грушевой начинкой
Штрудель с яблочно-грушевой начинкой
Штрудель с яблочно-грушевой начинкой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кто-то подумает, что штрудель это сложный и трудоемкий рецепт, но это совсем не так! Главное хорошо приготовить тесто! И вкуснейший, ароматный штрудель станет вашим любимым десертом! А возможность комбинировать и менять начинки позволит каждый раз готовить все новые и новые варианты, это может быть сладкий, десертный штрудель или вариант закусочного с грибами, капустой и т.д.

Ингредиенты
Тесто:
250-400 г муки
100 мл воды (комнатной температуры)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
Начинка :
4-5 яблок
2-3 груши
1/2 ст. сухарей
1/2 ст. сахара
50 г сливочного масла
корица
щепотка мускатного ореха
изюм по желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тесто: Тесто можно замесить вручную или же в комбайне. Взять 250 г муки добавить яйцо, соль, воду перемешать. Добавить растительное и сливочное масло. По мере необходимости добавлять муку, замесить мягкое не липкое тесто. Поставить в глубокую посуду, накрыть пленкой, оставить на 20-30 минут тесто отдыхать. Как вариант можно взять упаковку годового бездрожевого слоеного теста или тесто фило. Тогда у вас получится максимально быстро приготовить штрудель!
Тесто: Тесто можно замесить вручную или же в комбайне. Взять 250 г муки добавить яйцо, соль, воду перемешать. Добавить растительное и сливочное масло. По мере необходимости добавлять муку, замесить мягкое не липкое тесто. Поставить в глубокую посуду, накрыть пленкой, оставить на 20-30 минут тесто отдыхать. Как вариант можно взять упаковку годового бездрожевого слоеного теста или тесто фило. Тогда у вас получится максимально быстро приготовить штрудель!
На весь экран
Начинка. Яблоки и груши разрезать, удалить сердцевинку, порезать средними кусочками. По желанию можно очистить от шкурки. Добавить сахар, корицу, мускатный орех, оставить на 15-20 минут настаиваться. Перед выпечкой добавить сухари. Духовку разогреть до 180 градусов.
Начинка. Яблоки и груши разрезать, удалить сердцевинку, порезать средними кусочками. По желанию можно очистить от шкурки. Добавить сахар, корицу, мускатный орех, оставить на 15-20 минут настаиваться. Перед выпечкой добавить сухари. Духовку разогреть до 180 градусов.
На весь экран
Отдохнувшее тесто выложить на ткань, немного раскатать.
Отдохнувшее тесто выложить на ткань, немного раскатать.
На весь экран
Затем, по кругу растянуть тесто. Делать это нужно аккуратно. Если тесто правильно замешано оно с лёгкостью будет тянутся до прозрачности.
Затем, по кругу растянуть тесто. Делать это нужно аккуратно. Если тесто правильно замешано оно с лёгкостью будет тянутся до прозрачности.
На весь экран
Тесто смазать растопленным маслом.
Тесто смазать растопленным маслом.
На весь экран
Выложить начинку.
Выложить начинку.
На весь экран
Аккуратно поднимая ткань, свернуть штрудель.
Аккуратно поднимая ткань, свернуть штрудель.
На весь экран
Выложить на противень застеленный пергаментом.
Выложить на противень застеленный пергаментом.
На весь экран
Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Штрудель должен очень хорошо пропечься, чтобы серединка тоже была хрустящей.
Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Штрудель должен очень хорошо пропечься, чтобы серединка тоже была хрустящей.
На весь экран
Теплый штрудель посыпать пудрой.
Теплый штрудель посыпать пудрой.
На весь экран
Приятного Вам аппетита)!
Приятного Вам аппетита)!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Vicvic
Vicvic
7 лет назад

Загребла себе в заначки
сегодня буду готовить😌

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Прелесть,какое 😊 тонкое тесто)))...,а начинки 😃 много)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Оксаночка, и яблочки, и груши... бесподобный штрудель!!!😋😘

Оксана
Оксана
7 лет назад

очень здорово, дорогая тёзка, я вами просто восхищена!!!🌺🌺🌺 Недавно посещала ваш сайт с тортами, получила море впечатлений, я просто тоже помешана на тортах, но муж не разрешает их готовить, только на редкие праздники 😄 Так что мой голос всегда Ваш!

Катерина
Катерина
7 лет назад

Вкусный какой, прелесть!😍

Показать еще комментарии