Особенности рецепта: Флам с креветками, яблоком и овощами в креманках

🟢 Быстро 🔥 168 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Славянка.

Флам с креветками, яблоком и овощами в креманках

04 июля 2026

Время приготовления 15 мин

СлавянкаАвтор рецепта

Описание рецепта

Мы так редко видимся с подружками, а когда, наконец, эта встреча состоится, как правило, спонтанно, неожиданно, и нужно что-то вкусненькое приготовить на скорую руку, а мы, к тому же, все постоянно на диетах, поэтому этот рецептик очень даже подходит для нас, девочки, стройных и красивых, как Флам-инго!)

Слово редактора

Флам — лёгкий слоёный салат, который собирается порционно в креманках. Основа: свежие огурцы и морковь, яблоко для сладковатой нотки и очищенные креветки сверху. Каждый слой смазывается майонезом. Блюдо подходит тем, кто хочет быстро накрыть стол без долгой готовки: на сборку уходит около 15 минут. Украсить можно зеленью или сухариками.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
креветки150г
морковь2
яблоки1шт.
огурцы2шт.
лимоны1шт.

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории168кКал
7.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Огурцы нарезать мелким кубиком.
Нарезайте огурцы как можно мельче — так слой лучше держит форму.
Шаг 2
Морковь натереть на средней тёрке.
Морковь берите сочную: сухая даст рассыпчатый слой.
Шаг 3
Яблоко натереть на крупной тёрке и сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.
Лимонного сока достаточно буквально нескольких капель — только чтобы остановить окисление.
Шаг 4
Шаг 4
Креветки очистить от панциря и кишечной вены.
Если креветки варёно-мороженые, просто разморозьте и обсушите бумажным полотенцем — варить повторно не нужно.
Шаг 5
Шаг 5
Собрать салат в креманках слоями: первый — огурцы, смазать майонезом; второй — морковь, смазать майонезом; третий — яблоко; четвёртый — креветки.
Майонез наносите тонким слоем — салат и без того плотный.
Шаг 6
Шаг 6
По желанию украсить зеленью или сухариками.
Сухарики добавляйте в самый последний момент перед подачей, иначе размокнут.

На заметку

Подавайте флам сразу после сборки или уберите в холодильник на 20–30 минут — слои чуть пропитаются и держат форму при выкладке ложкой. Хранить не дольше суток: яблоко даёт сок. Этот рецепт легко масштабировать на большую компанию. Для красивого фото собирайте в прозрачных стеклянных бокалах — слои будут видны.