Особенности рецепта: Банановая гранола с йогуртом и клубникой

🟢 Быстро 🔥 310 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 3. Автор Екатерина Мельникова.

Банановая гранола с йогуртом и клубникой

13 октября 2026

Время приготовления 30 мин

Екатерина МельниковаАвтор рецепта

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Безумно вкусный и полезный завтрак! Особенно вкусная гранола с ароматом банана! Оставшуюся гранолу можно переложить в баночку и использовать на следующий день. Угощайтесь! Кстати, если под рукой нет свежей клубники, можно взять любую замороженную ягоду — просто разморозьте и слегка размягчите с сахаром. А творог со сметаной вместо йогурта делает завтрак еще более сытным, если впереди активный день.

Слово редактора

Банановая гранола — простой домашний завтрак на основе овсяных хлопьев, спелого банана и меда, который запекается в духовке до легкой золотистой корочки. Мед и размятый банан связывают хлопья с сухофруктами и джемом, поэтому гранола получается рассыпчатой, но не сухой. Такую основу удобно готовить сразу большой порцией — она хранится в баночке и пригодится не на один завтрак. Подавать можно классически: слоями с йогуртом или творожно-сметанной массой и свежими ягодами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
овсяные хлопья150г
бананы1шт.
мед2ст. л.
сухофруктыпо вкусу
джемпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы65г
21.67% от дневной нормы
Калории310кКал
12.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сперва включить духовку на 200 градусов, чтобы разогрелась. Банан размять вилкой или блендером.
Духовку лучше включить заранее, чтобы она успела прогреться до нужной температуры к моменту загрузки противня.
Шаг 2
Добавить овсяные хлопья, мед, орехи, семечки.
Орехи и семечки можно слегка обжарить на сухой сковороде перед добавлением — вкус гранолы станет более выраженным.
Шаг 3
Тщательно все перемешать.
Перемешивайте массу до однородности, чтобы мед и банан равномерно покрыли все хлопья, а не собрались комками.
Шаг 4
Выстелить противень пекарской бумагой, распределить тонким слоем гранолу. Оправить выпекаться на 10 минут при 200 градусах.
Следите за гранолой в последние минуты выпечки: тонкий слой быстро подгорает по краям противня.
Шаг 5
Шаг 5
Для завтрака: в чашку или креманку послойно переложить гранолу с йогуртом (либо взбить творог со сметаной). Можно добавить свежие фрукты (у меня клубника, перетертая с сахаром). Приятного аппетита!
Дайте граноле немного остыть перед подачей — так она станет более хрустящей и лучше будет держать форму слоями с йогуртом.

На заметку

Готовую гранолу удобно хранить в стеклянной баночке с крышкой при комнатной температуре несколько дней — так она остается хрустящей. Йогурт можно заменить кефиром или растительным аналогом, а клубнику — любыми сезонными ягодами. Главная ошибка — слишком толстый слой на противне, из-за которого гранола пропекается неравномерно и остается влажной в середине.