Борщ с картофельными ньокками

Борщ с картофельными ньокками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня на поздний воскресный завтрак я делала  ньокки по рецепту Галиюши... А на обед, благодаря битве, предполагался борщ!  А почему бы не совместить эти два блюда в одном сытном супчике?  Кто заинтересовался, может читать дальше...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории17кКал
    0.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты... Тыква может взаимозаменяться кабачком или участвуют оба))
    Продукты... Тыква может взаимозаменяться кабачком или участвуют оба))
  • Шаг 1 Ставим вариться мясо, снимаем пену, подсаливаем по вкусу... Капусту шинкуем и отправляем позже к бульону.
    Ставим вариться мясо, снимаем пену, подсаливаем по вкусу... Капусту шинкуем и отправляем позже к бульону.
  • Шаг 2 Продолжаем варить.
    Продолжаем варить.
  • Шаг 3 Тыкву или кабачок натираем на крупной тёрке.
    Тыкву или кабачок натираем на крупной тёрке.
  • Шаг 4 Морковь - тоже.
    Морковь - тоже.
  • Шаг 5 Луковицу мелко порубить.
    Луковицу мелко порубить.
  • Шаг 6 Свеклу нарезать кубиками... Можно тоже на тёрке, но мне не нравится, что разлетаются сочные брызги от тёрки))
    Свеклу нарезать кубиками... Можно тоже на тёрке, но мне не нравится, что разлетаются сочные брызги от тёрки))
  • Шаг 7 Всегда любуюсь красочными овощами)))
    Всегда любуюсь красочными овощами)))
  • Шаг 8 Разогреваем масло в сковороде и отправляем туда овощи.
    Разогреваем масло в сковороде и отправляем туда овощи.
  • Шаг 9 После лёгкой обжарки они меняют цвет.
    После лёгкой обжарки они меняют цвет.
  • Шаг 10 Перекладываем всё в кастрюлю, кидаем вслед лаврушку,томатную пасту, соль, если нужно.
    Перекладываем всё в кастрюлю, кидаем вслед лаврушку,томатную пасту, соль, если нужно.
  • Шаг 11 Аджику нам (и всей родне!) делает брат мужа из несколько видов перца..., поэтому сами мы не делаем))
    Аджику нам (и всей родне!) делает брат мужа из несколько видов перца..., поэтому сами мы не делаем))
  • Шаг 12 Кладём аджики чайную ложку с горкой, перемешиваем.
    Кладём аджики чайную ложку с горкой, перемешиваем.
  • Шаг 13 Пока борщ варится,приступим к приготовлению ньокков или клёцки по-простому)))
    Пока борщ варится,приступим к приготовлению ньокков или клёцки по-простому)))
  • Шаг 14 Отварим картофель в подсоленной воде... Можно для быстроты нарезать кусочками крупный картофель.
    Отварим картофель в подсоленной воде... Можно для быстроты нарезать кусочками крупный картофель.
  • Шаг 15 Быстро размять картошку толкушкой.
    Быстро размять картошку толкушкой.
  • Шаг 16 Добавить яйцо,муку...
    Добавить яйцо,муку...
  • Шаг 17 Натёртый мелко сыр...
    Натёртый мелко сыр...
  • Шаг 18 Замесить тесто как на ленивые вареники.
    Замесить тесто как на ленивые вареники.
  • Шаг 19 Выложить на доску с мукой...
    Выложить на доску с мукой...
  • Шаг 20 Скатать нежную колбаску (у меня две!) и разрезать на кусочки...
    Скатать нежную колбаску (у меня две!) и разрезать на кусочки...
  • Шаг 21 Получается вот столько!
    Получается вот столько!
  • Шаг 22 Когда борщ почти сварится, кидаем аккуратно в него ньокки, чтобы не соединялись... На этом этапе можно добавить рубленый чеснок.
    Когда борщ почти сварится, кидаем аккуратно в него ньокки, чтобы не соединялись... На этом этапе можно добавить рубленый чеснок.
  • Шаг 23 Количество по желанию))) Варим несколько минут.
    Количество по желанию))) Варим несколько минут.
  • Шаг 24 Остальные ньокки варим в кипятке как пельмени или вареники...
    Остальные ньокки варим в кипятке как пельмени или вареники...
  • Шаг 25 Выкладываем на блюдо...
    Выкладываем на блюдо...
  • Шаг 26 Посыпаем сыром и сразу кушаем)))
    Посыпаем сыром и сразу кушаем)))
  • Шаг 27 В борще ньокки тоже сварились...Наливаем порцию.
    В борще ньокки тоже сварились...Наливаем порцию.
  • Шаг 28 Подаём со сметанкой...Очень нежный борщ получается,благодаря идее с ньокками))) Спасибо Галиюше!!!
    Подаём со сметанкой...Очень нежный борщ получается,благодаря идее с ньокками))) Спасибо Галиюше!!!
Оценить547
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Елена Чибис
    Елена Чибис

     Да, да! Тоже взяла себе на заметку! Следующий борщ будет с картофельными нь😉окками!

    • Солнце
      Солнце

       интересное и яркое совмещение!😄🌻

      • Полина
        Полина

         Я за борщик, да ещё и с ньоками! 😋

        • irushka78
          irushka78

           Представляю какая вкуснятина!!Танюша,удачи😋😋🍀🍀🍀

          • GinaGrin
            GinaGrin

             Необычное решение! 😳 Надо попробовать😋

            Оставить комментарий