Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с финиками

Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды.

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом

Vera

30 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рикотта 500 г

Яйца 3 шт

Ванильный экстракт(или палочка ванили)

Сахарная пудра

Лайм 2 шт

Клубника (для украшения)

Сливки 28% 40 мл

Для теста:

Мука 300 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 2 ч.л.

Яйцо 1 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Сначала готовим тесто. Смешиваем муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка, затем добавляем яйцо и сахар и перемешать тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на час, затем достаем его, раскатываем и выкладываем в форму на пекарскую бумагу. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах и ставим остывать.

На весь экран

# шаг 2/7

Смешиваем рикотту со сливками, яйцами, сахарной пудрой и ванилью. Натираем цедру двух лаймов и добавляем к сыру. Еще раз все хорошо смешиваем(но не взбиваем, не должно остаться пузырьков воздуха).

На весь экран

# шаг 3/7

Выкладываем сырную массу в тесто и ставим выпекаться в духовку при температуре 170-180 градусов на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/7

Готовый чизкейк ставим остывать.

На весь экран

# шаг 5/7

Нарезаем клубнику тонкими кусочками, и выкладываем на остывший торт.

На весь экран

# шаг 6/7

Накрываем чизкейк и ставим его в холодильник на несколько часов(если есть время можно подержать его в холодильнике ночь, тогда клубнику выкладываем непосредственно перед подачей).

На весь экран

# шаг 7/7

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Песочный пирог

Песочный пирог, который готовится очень быстро

Ирина

16 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовый чизкейк со сметанным кремом

Половину сливок можно заменить творогом или вместо йогурта взять творог, с количеством тоже можно экспериментировать — здесь все очень легко! Чем меньше форма для выпечки, тем выше получится

Юлия Высоцкая

15 ноября 2025

Рецепты

Пицца "Четыре сыра"

Сумасшедшее сочетание сыров в одном блюде - незабываемо!

Galina

24 июля 2011

Рецепты

Апфелькухен Марии (Яблочный пирог Марии - да, да)

В каждой семье, в любой стране- существует рецепт яблочного пирога. Этот рецепт пирога немецкий, пришел к нам в семью от колегги моей мамы, зовут ее Мария. Имя здесь кстати очень любимое и