+ 1000
+ 1000

Чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом

Чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Рикотта 500 г
Яйца 3 шт
Ванильный экстракт(или палочка ванили)
Сахарная пудра
Лайм 2 шт
Клубника (для украшения)
Сливки 28% 40 мл
Для теста:
Мука 300 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 2 ч.л.
Яйцо 1 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/7

Сначала готовим тесто. Смешиваем муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка, затем добавляем яйцо и сахар и перемешать тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на час, затем достаем его, раскатываем и выкладываем в форму на пекарскую бумагу. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах и ставим остывать.
На весь экран

шаг 2/7

Смешиваем рикотту со сливками, яйцами, сахарной пудрой и ванилью. Натираем цедру двух лаймов и добавляем к сыру. Еще раз все хорошо смешиваем(но не взбиваем, не должно остаться пузырьков воздуха).
На весь экран

шаг 3/7

Выкладываем сырную массу в тесто и ставим выпекаться в духовку при температуре 170-180 градусов на 1 час.
На весь экран

шаг 4/7

Готовый чизкейк ставим остывать.
На весь экран

шаг 5/7

Нарезаем клубнику тонкими кусочками, и выкладываем на остывший торт.
На весь экран

шаг 6/7

Накрываем чизкейк и ставим его в холодильник на несколько часов(если есть время можно подержать его в холодильнике ночь, тогда клубнику выкладываем непосредственно перед подачей).
На весь экран

шаг 7/7

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Какой 😄 сливочно-нежный 😇 чизкейк,Верочка))) 🌺

Vera
Vera
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо😌😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Потрясающий чиз, очень нежный!!😋😍

Vera
Vera
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо большое, Танюша!😘😘