Клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Очень люблю клубнику и очень люблю сладенькое! Относительно недавно приобрела блендер, который очень нравится и удобен в обращении, и теперь многое делаю именно с помощью него. Учтя все эти предпочтения, я приготовила замечательный воздушный клубничный десерт! Будьте внимательны, когда готовите клубничную пену и используете желатин! Когда его растапливаете, не переборщите с водой, чтобы пена не получилась бледненькой. У меня в этот раз именно так и получилось, так что как минимум воды :)
Ингредиенты
Клубника - 250 г
Сахар - 100 г
Желатин - 15 г
Ликер - 50 мл
Бальзамический крем - 1 ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовьте клубнику, промойте, очистите от юбочек.
На весь экран
шаг 2
Разрежьте клубнику на четвертинки и вложите в блендер. Размельчите клубнику до состояния пюре.
На весь экран
шаг 3
Растопите желатин в небольшом количестве воды, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Добавьте растопленный с сахаром желатин к клубничному пюре и еще раз взбейте в блендере. Пюре превратится в воздушную клубничную пену. На этом этапе забыла сделать фото )))
На весь экран
шаг 5
В бокал налейте любимый ликер.
На весь экран
шаг 6
Поверх ликера выложите клубничную пену, украсьте клубничкой, бальзамическим кремом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вкусный десерт-пена))) 😊😃😌