Готовим тесто для блинчиков:
Яйцо взбить с сахаром и солью. Влить кефир и снова взбить. Постепенно через сито всыпать муку с содой. Добавить теплую воду и перемешать до получения однородной массы. Наконец добавить оливковое масло и снова перемешать.
Готовим мясную начинку:
Все ингредиенты для начинки пропустить через мясорубку. На сковороде растопить масло, выложить фарш и потушить на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу. Самое главное в начинке - не пересушить. :)
Выкладываем начинку (у меня на 1 блинчик уходило 4 чайных ложки фарша) и плотно скручиваем. Слегка подрумяниваем на сковородке (чтобы не раскручивались). Складываем башенкой и подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита! :)
Добрый вечер! Сегодня приготовила....просто объедение😋. Замечательный рецепт....правда я сахара меньше положила. Очень вкууусно😀
Ох и хороши 😆 блинчики!!!))) 😍😘
😉 спасибо большое!
Вкусняшки!😊
жаль не диетические 😊
pooh_lolА что делать? Иногда можно себя побаловать😃😌😌😌
😉 это точно!
Красавцы! Один к одному!😍pooh_lol🌹
спасибо! 🌻
Какая замечательная блинная горка! Напоминает "Монастырскую избу"! pooh_lol pooh_lol pooh_lol
спасибо большое! Так сложить решила, чтобы корочка хрустящая после обжарки сохранилась хотя бы на части блиночков 😌