Пирог «Осень» с тыквой, яблоками и творогом
Описание рецепта
Простой пирог, в котором тыква и яблоки раскрываются в мягком творожном тесте.Слово редактора
Пирог «Осень» — несложная выпечка на творожном тесте с кусочками тыквы и яблок внутри. Начинка не готовится отдельно: нарезанные фрукты и овощи просто заливаются тестом и запекаются вместе. Сверху пирог украшают дольками яблок и орехами. Подходит для осеннего чаепития, когда тыква и яблоки в самом разгаре сезона.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква200ст. л.
- творог200упаковка
- мука1г
- сахарный песок1шт.
- яйцо3шт.
- разрыхлительпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки843г936.67% от дневной нормы
- Жиры454г567.50% от дневной нормы
- Углеводы130г43.33% от дневной нормы
- Калории8085кКал336.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву и три яблока нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожуры.Кубики делайте одинакового размера — около одного сантиметра — чтобы начинка пропеклась равномерно. - Шаг 2
Яйца взбить без фанатизма, добавить сахарный песок и продолжить взбивать до растворения.Сахар можно регулировать по вкусу в зависимости от сладости яблок. - Шаг 3
Добавить творог, муку и разрыхлитель, перемешать до однородного теста.Творог лучше брать некислый и средней жирности — тесто получится нежнее. - Шаг 4
Выложить кубики тыквы и яблок в форму, залить тестом.Смажьте форму маслом или застелите пергаментом, чтобы пирог легко вышел. - Шаг 5
Шаг 5Украсить сверху ломтиками яблок и орехами.Яблоки для украшения нарежьте тонкими дольками — они красиво лягут поверх теста. - Шаг 6Шаг 6Выпекать около 40 минут при 200 °C до готовности.Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
На заметку
Готовый пирог слегка остудите в форме, затем переложите на решётку. Подавайте тёплым или комнатной температуры — так вкус тыквы и яблок чувствуется лучше. Хранится до двух суток при комнатной температуре, накрытый полотенцем. Этот рецепт легко адаптировать: орехи можно взять грецкие или миндальные. Больше идей для осенней выпечки с фото найдёте в похожих рецептах на сайте.Оценить528
0
Комментарии
7Ой,какой 😇 полезный нежный составчик 😍 у пирожка))) 😄
На твороге, с яблоками и тыквой, уже хочу!😃 Спасибо! Взяла в КК!💐
Прикольно, а самое главное быстро и по-осеннему.🌹🌹🌹
Какой вкусный!!!😋😋😋
Очень актуальный пирог!pooh_lol💐