Тыквенный штрудель

Тыквенный штрудель

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий и очень нежный штрудель. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки76г
    84.44% от дневной нормы
  • Жиры75г
    93.75% от дневной нормы
  • Углеводы149г
    49.67% от дневной нормы
  • Калории1580кКал
    65.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В мисочку высыпать муку, добавить желток,соль и масло, начать замешивать тесто.
  • Шаг 1
    Постепенно вливать теплую воду и продолжать месить тесто.
  • Шаг 2
    Опустить руки в муку (чтобы тесто не прилипало к рукам), месить тесто руками до однородной и эластичной массы, тесто не должно прилипать к рукам. Месить около 10 мин.
  • Шаг 3
    Смазать готовый шарик теста растительным масло и выложить в смазанную маслом мисочку на полчаса и накрыть пленкой.
  • Шаг 4
    Тем временем приготовить начинку. Тыквенное пюре, сыр, сахар, ваниль или корицу и яйцо взбить в блендере до однородной массы.
  • Шаг 5
    Отстоявшееся тесто начать формировать руками в прямоугольный пласт. Я раскатывала тесто на пергаменте, а затем растягивала его ладонями до толщины рисовой бумаги.
  • Шаг 6
    На растянутый пласт выложить начинку, оставив края незаполненными.
  • Шаг 7
    При помощи пергаментной бумаги скатать пласт в рулет и на той же бумаге выложить на противень.
  • Шаг 8
    Рулет смазать яйцом и выпекать при 180 градусах около 40 мин. (смотрите по своим духовкам). Можно периодически смазывать штрудель маслом.
  • Шаг 9
    Готовый штрудель остудить и украсить сахарной пудрой.
Оценить515
0

Автор рецепта

ДашутаДашута,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Полезная выпечка! 😊💖😇

    Оставить комментарий