Итальянский суп с фрикадельками и вялеными помидорами

07 октября 2013

Время приготовления 53 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я супы варю обычные, как муж скажет «Русские», но тут решила поэкспериментировать)))И вот на столе итальянский суп с фрикадельками. Безумно ароматный, вкусный. Сытный, очень вкусный!!!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки120г
133.33% от дневной нормы
Жиры106г
132.50% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории1603кКал
66.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Марина

Шаги рецепта

Подготовка
В говяжий фарш добавить яйцо, тертый сыр, орегано, базилик, соль, перец и нарезанную петрушку.
Шаг 1
Фарш вымесить и слепить фрикадельки.!
Шаг 2
Обжарить на оливковом масле практически до готовности. Переложить в миску. В сковороду добавить воды и закипятить. Говяжий бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения.
Шаг 3
Картофель очистить и нарезать кубиками. Порезать луковицу.
Шаг 4
Морковку натереть на крупной терке.
Шаг 5
Капусту нарезать.
Шаг 6
Нарезать вяленые помидоры.
Шаг 7
В кипящий бульон заложить все овощи и поварить практически до готовности. Влить бульон со сковороды и заложить фрикадельки. Добавить лавровый лист, соль, перец, томатную пасту. И нарезанные вяленые помидоры. Варить до готовности. Дать настоятся. Подавать со сметаной и ароматным итальянским хлебом. ссылка на рецепт Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!

Оценить542

Автор рецепта

Elen@Lat,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

K
kochneva
Здравствуйте, это только мне одной непонятно, почему в ингредиентах написано: "чеснок - 2 стакана", а "морковь - 1 г"? Моркови нужно 1 грамм? Серьезно? И в описании рецепта не указано, на каком этапе закладывается чеснок? Куда? В фарш? Вот я, неумеха, решила приготовить этот суп, а по ингредиентам и описанию эти все моменты непонятны. Во всех комментах суп нахваливают - типа все его делали и ели... А кто в самом деле его готовил? Два человека? Так скажите, чего и сколько должно быть: чеснока и морковки? И куда чеснок кладут???
V
Vesna15
Добрый день! В ингредиентах не нашла количество вяленых томатов. Сколько их нужно? спасибо )
Марина
Елена, я делала Ваш суп на первый прием к себе в гости родителей жениха =) им понравилось, даже его папа съел и сказал "очень вкусно" =) мне и самой очень понравился супчик. Он похож на борщ, особенно если есть со сметаной, но орегано и базилик с вялеными томатам создают очень интересный и оригинальный вкус. Отдельно я его не фотографировала, все-таки гости 😊 но попробую вырезать с общей "застольной" фотографии и добавить =) однозначно еще хочу повторить, суп супер! 💐
Т
Аппетитный 😌 супчик,Леночка))) 🍀🍀🍀
Аня радуга
Леночка суп одно очарование!!!