Итальянский суп с фрикадельками и вялеными помидорами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я супы варю обычные, как муж скажет «Русские»,
но тут решила поэкспериментировать)))И вот на столе итальянский суп с фрикадельками. Безумно ароматный, вкусный. Сытный, очень вкусный!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш400г
- пармезан50г
- петрушка2г
- яйцо1шт.
- чеснок2стакан
- томатная паста2ст. л.
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- базиликпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- бульон1л
- вода200мл
- морковь1г
- лавровый лист2шт.
Пищевая ценность
- Белки120г133.33% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории1603кКал66.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Марина
Марина
Шаги рецепта
- Подготовка
В говяжий фарш добавить яйцо, тертый сыр, орегано, базилик, соль, перец и нарезанную петрушку. - Шаг 1
Фарш вымесить и слепить фрикадельки.! - Шаг 2
Обжарить на оливковом масле практически до готовности. Переложить в миску. В сковороду добавить воды и закипятить. Говяжий бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения. - Шаг 3
Картофель очистить и нарезать кубиками. Порезать луковицу. - Шаг 4
Морковку натереть на крупной терке. - Шаг 5
Капусту нарезать. - Шаг 6
Нарезать вяленые помидоры. - Шаг 7
В кипящий бульон заложить все овощи и поварить практически до готовности. Влить бульон со сковороды и заложить фрикадельки. Добавить лавровый лист, соль, перец, томатную пасту. И нарезанные вяленые помидоры. Варить до готовности. Дать настоятся. Подавать со сметаной и ароматным итальянским хлебом. ссылка Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!
Оценить542
0