Нутбургеры

Нутбургеры

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Количество булочек и биточков должно быть одинаковым!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории500кКал
    20.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
    Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 1 Чеснок почистить и выложить в ступку.
    Чеснок почистить и выложить в ступку.
  • Шаг 2 Всыпать кориандр, тмин, по щепотке соли и перца и все растереть.
    Всыпать кориандр, тмин, по щепотке соли и перца и все растереть.
  • Шаг 3 Шнитт-лук мелко порубить (должна получиться 1 ст. ложка).
    Шнитт-лук мелко порубить (должна получиться 1 ст. ложка).
  • Шаг 4 Кинзу мелко порезать.
    Кинзу мелко порезать.
  • Шаг 5 В ступку со специями добавить кинзу и шнитт-лук, перемешать.
    В ступку со специями добавить кинзу и шнитт-лук, перемешать.
  • Шаг 6 Готовый нут соединить со специями и зеленью, добавить яйцо и измельчить все в блендере. Сформировать из гороховой массы небольшие котлетки.
    Готовый нут соединить со специями и зеленью, добавить яйцо и измельчить все в блендере. Сформировать из гороховой массы небольшие котлетки.
  • Шаг 7 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить биточки с двух сторон до золотистой корочки.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить биточки с двух сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 8 Помидоры мелко нарезать.
    Помидоры мелко нарезать.
  • Шаг 9 Перец чили, удалив семена, измельчить.
    Перец чили, удалив семена, измельчить.
  • Шаг 10 Лук мелко порубить.
    Лук мелко порубить.
  • Шаг 11 Соединить помидор, лук и чили, посолить, поперчить и перемешать.
    Соединить помидор, лук и чили, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 12 Булки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть внутри оливковым маслом Extra Virgin, смазать одну половинку каждой булки томатной пастой, выложить на нее биточек, затем помидоры с луком и чили, а сверху пару листьев салата и накрыть второй половинкой булки.
    Булки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть внутри оливковым маслом Extra Virgin, смазать одну половинку каждой булки томатной пастой, выложить на нее биточек, затем помидоры с луком и чили, а сверху пару листьев салата и накрыть второй половинкой булки.
Оценить517
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • wellness
    wellness

     Хороший рецепт, но вот булка здесь явно лишняя...

    Оставить комментарий