
Лосось в хрустящем тесте с сыром и шпинатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось400г
- сыр джугас100г
- тесто фило2пласт
- масло сливочное50г
- шпинат1горсть
- кресс-салат1горсть
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лимоны0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории396кКал16.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЛосось разрежьте на 4 одинаковых порционных куска. Посолите и поперчите. Сыр Джюгас натрите на мелкой терке.
- Шаг 1Разогрейте духовку до 190С. Лист фило-теста смажьте растопленным сливочным маслом, сверху уложите второй лист и тоже смажьте сливочным маслом. Разрежьте получившийся пласт на четыре одинаковые части и выложите в центр каждой по стейку лосося. Щедро присыпьте тертым сыром, добавьте несколько листьев шпината, сбрызните соком половины лимона и заверните рулетиками или конвертиками, чтобы рыба была хорошо спрятана в тесте.
- Шаг 2Переложите получившиеся пирожки на застеленный пергаментом противень, смажьте оставшимся сливочным маслом и поставьте в духовку на 25 минут. Подавайте с листьями салата, украсив хлопьями сыра и кресс-салатом.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Захотела пирожков с капустой, но было неохота возиться — смешала тесто с начинкой и сделала вкуснятину за полчаса

Какие обои выбрать в прихожую в 2026-м — озвучены тренды, которые не устареют через год

В муку добавляю водку — хворост хрустит и тает во рту: секрет многих бабушек сработал

















