+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Панна котта с ежевикой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
40194
4
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
44600
7
Реклама
Реклама

Панна котта с розами

Панна котта с розами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень интересная цветочная панна котта с нежным вкусом и ароматом роз. Вкусно, просто и очень красиво. Если хотите добиться более гладкой консистенции, сыр можно не добавлять. Краситель также можно не добавлять. Из указанного количества ингредиентов получается 4 небольшие формочки.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Сливки 35% - 240 мл
Желатин – 1 ч.л.
Рикотта – 80 г
Сахарный песок – 2 ст.л.
Розовая вода – 2 ч.л.
Вода холодная – 1 ст.л.
Бутоны роз сушеные – 2 ч.л. + несколько бутонов для украшения
Кипяток- 2 ст.л.
Пищевой краситель (розовый) – 0,1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
208690 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
В кастрюлю с толстым дном налить сливки, добавить сахар поставить на плиту и нагревать постоянно помешивая до полного растворения сахара (не кипятить! ).
В кастрюлю с толстым дном налить сливки, добавить сахар поставить на плиту и нагревать постоянно помешивая до полного растворения сахара (не кипятить! ).
На весь экран
шаг 2/5
Смешать в большой миске воду с желатином и дать ему набухнуть минут 10. Затем в желатин добавить сливочно-сахарную смесь, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Смешать в большой миске воду с желатином и дать ему набухнуть минут 10. Затем в желатин добавить сливочно-сахарную смесь, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
На весь экран
шаг 3/5
Бутоны роз положить в небольшую емкость и залить кипятком, настаивать минут 10, затем процедить настой через сито.
Бутоны роз положить в небольшую емкость и залить кипятком, настаивать минут 10, затем процедить настой через сито.
На весь экран
шаг 4/5
Добавить рикотту, розовую воду, настой розы и перемешать до получения однородной массы. Если хотите получить более насыщенный розовый цвет, то можно добавить капельку пищевого красителя или сок свеклы.
Добавить рикотту, розовую воду, настой розы и перемешать до получения однородной массы. Если хотите получить более насыщенный розовый цвет, то можно добавить капельку пищевого красителя или сок свеклы.
На весь экран
шаг 5/5
Разлить смесь по формочкам через сито и отправить застывать в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей опустить формочки в миску с горячей водой на несколько секунд и перевернуть на тарелку. Украсить бутонами роз и подавать ! ENJOY !
Разлить смесь по формочкам через сито и отправить застывать в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей опустить формочки в миску с горячей водой на несколько секунд и перевернуть на тарелку. Украсить бутонами роз и подавать ! ENJOY !
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Ирина Димир
Ирина Димир
5 лет назад

Маруся, я с отчетом😌 Роз конечно не оказалось, обошлась без них. Но и так получилось вкусно😋 С рикоттой такая мягонькая паннакота и очень ароматная!🌺🌺🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
5 лет назад
Ирина Димир,

Ирина, большое спасибо за фототчет и отзыв ! 💐😊 рада, что понравилось pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Только сегодня угощалась 😇 белым шоколадом с вкраплением из лепестков роз pooh_lol...,с кофе очень 😉 понравился))) Панна котта элегантная получилась)) 😍😘

Buvdevskaya
Buvdevskaya
6 лет назад
ТатьянаS,

Большое спасибо, Татьяна !🌹 С розами и правда очень нежно получилось !😊

ЗаринА
ЗаринА
6 лет назад

Маша, восхитительно!! Какая нежная, романтичная подача!! Я в восторге!!!😃😍😍😍😘💖🌸🌸🌸

Buvdevskaya
Buvdevskaya
6 лет назад
ЗаринА,

Благодарю, Зарина ! 🌹🌹🌹 рада, что Вам понравилось 😊 только я Маруся 😉

ЗаринА
ЗаринА
6 лет назад
Buvdevskaya,

Ок, Маруся😉, и ко мне на ты😉😍

Strelec
Strelec
6 лет назад

Я еще вчера увидела Ваш рецепт. Вы очень талантливы! Искренне желаю удачи в конкурсе 🌹🌹🌹

Buvdevskaya
Buvdevskaya
6 лет назад
Strelec,

Большое спасибо, Анечка ! 🌹🌹🌹 мне очень приятно 😊

marysa
marysa
6 лет назад

Самая романтичная панна котта что мне доводилось видеть!!!!!!😍😍😍💖💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
6 лет назад
marysa,

Громадное спасибо ! 🌹🌹🌹🌹🌹 готовила на именины мужа 😊

marysa
marysa
6 лет назад
Buvdevskaya,

Я бы тоже тукую на именины с удовольствием получила бы))))😏😉😇

Показать еще комментарии
перейти к шагам