Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Панна котта с розами

Панна котта с розами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень интересная цветочная панна котта с нежным вкусом и ароматом роз. Вкусно, просто и очень красиво. Если хотите добиться более гладкой консистенции, сыр можно не добавлять. Краситель также можно не добавлять. Из указанного количества ингредиентов получается 4 небольшие формочки.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Сливки 35% - 240 мл
Желатин – 1 ч.л.
Рикотта – 80 г
Сахарный песок – 2 ст.л.
Розовая вода – 2 ч.л.
Вода холодная – 1 ст.л.
Бутоны роз сушеные – 2 ч.л. + несколько бутонов для украшения
Кипяток- 2 ст.л.
Пищевой краситель (розовый) – 0,1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
208690 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю с толстым дном налить сливки, добавить сахар поставить на плиту и нагревать постоянно помешивая до полного растворения сахара (не кипятить! ).
В кастрюлю с толстым дном налить сливки, добавить сахар поставить на плиту и нагревать постоянно помешивая до полного растворения сахара (не кипятить! ).
На весь экран
шаг 2
Смешать в большой миске воду с желатином и дать ему набухнуть минут 10. Затем в желатин добавить сливочно-сахарную смесь, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Смешать в большой миске воду с желатином и дать ему набухнуть минут 10. Затем в желатин добавить сливочно-сахарную смесь, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
На весь экран
шаг 3
Бутоны роз положить в небольшую емкость и залить кипятком, настаивать минут 10, затем процедить настой через сито.
Бутоны роз положить в небольшую емкость и залить кипятком, настаивать минут 10, затем процедить настой через сито.
На весь экран
шаг 4
Добавить рикотту, розовую воду, настой розы и перемешать до получения однородной массы. Если хотите получить более насыщенный розовый цвет, то можно добавить капельку пищевого красителя или сок свеклы.
Добавить рикотту, розовую воду, настой розы и перемешать до получения однородной массы. Если хотите получить более насыщенный розовый цвет, то можно добавить капельку пищевого красителя или сок свеклы.
На весь экран
шаг 5
Разлить смесь по формочкам через сито и отправить застывать в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей опустить формочки в миску с горячей водой на несколько секунд и перевернуть на тарелку. Украсить бутонами роз и подавать ! ENJOY !
Разлить смесь по формочкам через сито и отправить застывать в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей опустить формочки в миску с горячей водой на несколько секунд и перевернуть на тарелку. Украсить бутонами роз и подавать ! ENJOY !
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Ирина Димир
Ирина Димир
10.06.2014 21:51:05

Маруся, я с отчетом😌 Роз конечно не оказалось, обошлась без них. Но и так получилось вкусно😋 С рикоттой такая мягонькая паннакота и очень ароматная!🌺🌺🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
13.06.2014 17:58:58
Ирина Димир,

Ирина, большое спасибо за фототчет и отзыв ! 💐😊 рада, что понравилось pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2013 01:05:59

Только сегодня угощалась 😇 белым шоколадом с вкраплением из лепестков роз pooh_lol...,с кофе очень 😉 понравился))) Панна котта элегантная получилась)) 😍😘

Buvdevskaya
Buvdevskaya
13.10.2013 11:50:44
ТатьянаS,

Большое спасибо, Татьяна !🌹 С розами и правда очень нежно получилось !😊

ЗаринА
ЗаринА
11.10.2013 05:50:44

Маша, восхитительно!! Какая нежная, романтичная подача!! Я в восторге!!!😃😍😍😍😘💖🌸🌸🌸

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11.10.2013 09:34:01
ЗаринА,

Благодарю, Зарина ! 🌹🌹🌹 рада, что Вам понравилось 😊 только я Маруся 😉

ЗаринА
ЗаринА
11.10.2013 09:37:26
Buvdevskaya,

Ок, Маруся😉, и ко мне на ты😉😍

Strelec
Strelec
11.10.2013 00:26:07

Я еще вчера увидела Ваш рецепт. Вы очень талантливы! Искренне желаю удачи в конкурсе 🌹🌹🌹

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11.10.2013 09:29:02
Strelec,

Большое спасибо, Анечка ! 🌹🌹🌹 мне очень приятно 😊

marysa
marysa
10.10.2013 21:56:41

Самая романтичная панна котта что мне доводилось видеть!!!!!!😍😍😍💖💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
10.10.2013 22:04:28
marysa,

Громадное спасибо ! 🌹🌹🌹🌹🌹 готовила на именины мужа 😊

marysa
marysa
10.10.2013 22:09:41
Buvdevskaya,

Я бы тоже тукую на именины с удовольствием получила бы))))😏😉😇

Показать еще комментарии