+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Миндально-кокосовый кекс с фейхоа

Миндально-кокосовый кекс с фейхоа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Чуть влажный, невероятно ароматный кекс с потрясающей текстурой. 

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 яйца
75 г мягкого слив. масла
150 г сахарной пудры
1 ст.л. сахара​
120 г кокосовой стружки
100 г пшеничной муки
100 г миндальной муки
50 мл. 20 % сливок
50 г сметаны
150 г мякоти фейхоа
сок половинки лайма или лимона
10 г разрыхлителя
Заливка : 200 мл. кокосового молока, цедра половинки лимона или лайма. 20 г сахарной пудры​​​​​ ​​​​​​​

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до Т160 С. Форму для кекса или круглую форму d 20 см. выстлать пекарской бумагой. Яйца разделить на белки и желтки. Фейхоа помыть,разрезать пополам и ложкой достать мякоть. Нарезать мякоть кубиком,сложить в миску и залить соком лайма или лимона.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку с разрыхлителем и смешать с миндальной мукой и кокосовой стружкой. Перемешать. Взбить белки с щепоткой соли,и добавив 1 ст.л. сахара взбить до устойчивых пиков.​​​ Смешать сливки со сметаной.
На весь экран
шаг 3
Взбить масло с сахарной пудрой до кремового состояния. По одному добавить в смесь желтки,каждый раз хорошо взбивая.​​ После поочередно добавлять сухую смесь и сливки со сметаной. Тесто получится густым.
На весь экран
шаг 4
Частями ввести белки, затем кубики фейхоа с цитрусовым соком. Перемешать. Выложить в форму,разровнять и выпекать 1 час.
На весь экран
шаг 5
Для заливки смешать все ингредиенты в сотейнике,размешать и немного прогреть. В готовом кексе вилкой сделать много дырочек и залить горячий кекс прогретой заливкой. Остудить и посыпать кокосовой стружкой. ​​​
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2013 23:51:21

По составу чувствую, 😎 что вкусный)))))) 😍💐

ВикторияS
ВикторияS
12.10.2013 00:55:44

Очень интересно попробовать выпечку с фейхоа!!😊 Должно быть очень вкусно!😋😋😋

Наира
Наира
12.10.2013 09:43:53
ВикторияS,

Спасибо ! 😍 Виктория, попробуйте обязательно, кекс очень ароматный 🌺🌺🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
11.10.2013 22:42:07

Фейхоа, очень люблю, но вот выпечку с ним не пробовала, очень интересный рецепт!!!😷😷😷

Наира
Наира
11.10.2013 23:09:44
Elen@Lat,

Спасибо!!! 😍💖🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.10.2013 20:03:45

О да! На фото видно, он шикарный!!!😍

Наира
Наира
11.10.2013 20:30:22
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое!!! 😍😘🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
11.10.2013 19:19:22

Представляю, какой он ароматный))))))))))))😇

Наира
Наира
11.10.2013 20:29:05
Ла Ванда,

Вика,спасибо !!! 😘🌹кекс очень-очень ароматный 💐

Показать еще комментарии