+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
34861
5
Реклама

Миндально-кокосовый кекс с фейхоа

Миндально-кокосовый кекс с фейхоа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Чуть влажный, невероятно ароматный кекс с потрясающей текстурой. 

Ингредиенты

2 яйца
75 г мягкого слив. масла
150 г сахарной пудры
1 ст.л. сахара​
120 г кокосовой стружки
100 г пшеничной муки
100 г миндальной муки
50 мл. 20 % сливок
50 г сметаны
150 г мякоти фейхоа
сок половинки лайма или лимона
10 г разрыхлителя
Заливка : 200 мл. кокосового молока, цедра половинки лимона или лайма. 20 г сахарной пудры​​​​​ ​​​​​​​

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Духовку разогреть до Т160 С. Форму для кекса или круглую форму d 20 см. выстлать пекарской бумагой. Яйца разделить на белки и желтки. Фейхоа помыть,разрезать пополам и ложкой достать мякоть. Нарезать мякоть кубиком,сложить в миску и залить соком лайма или лимона.
На весь экран
шаг 2/5
Просеять муку с разрыхлителем и смешать с миндальной мукой и кокосовой стружкой. Перемешать. Взбить белки с щепоткой соли,и добавив 1 ст.л. сахара взбить до устойчивых пиков.​​​ Смешать сливки со сметаной.
На весь экран
шаг 3/5
Взбить масло с сахарной пудрой до кремового состояния. По одному добавить в смесь желтки,каждый раз хорошо взбивая.​​ После поочередно добавлять сухую смесь и сливки со сметаной. Тесто получится густым.
На весь экран
шаг 4/5
Частями ввести белки, затем кубики фейхоа с цитрусовым соком. Перемешать. Выложить в форму,разровнять и выпекать 1 час.
На весь экран
шаг 5/5
Для заливки смешать все ингредиенты в сотейнике,размешать и немного прогреть. В готовом кексе вилкой сделать много дырочек и залить горячий кекс прогретой заливкой. Остудить и посыпать кокосовой стружкой. ​​​
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

По составу чувствую, 😎 что вкусный)))))) 😍💐

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Очень интересно попробовать выпечку с фейхоа!!😊 Должно быть очень вкусно!😋😋😋

Наира
Наира
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо ! 😍 Виктория, попробуйте обязательно, кекс очень ароматный 🌺🌺🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Фейхоа, очень люблю, но вот выпечку с ним не пробовала, очень интересный рецепт!!!😷😷😷

Наира
Наира
6 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо!!! 😍💖🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

О да! На фото видно, он шикарный!!!😍

Наира
Наира
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое!!! 😍😘🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Представляю, какой он ароматный))))))))))))😇

Наира
Наира
6 лет назад
Ла Ванда,

Вика,спасибо !!! 😘🌹кекс очень-очень ароматный 💐

Показать еще комментарии