Чизкейк «Италия»

Чизкейк «Италия»

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В разгаре конкурса увидела название этого чизкейка и заинтересовалась. А когда прочла, что он украшается в стиле флага Италии – поняла, что на данном этапе конкурса ему самое место. Старалась сделать флаг похожим – не судите, пожалуйста, строго. Легкий чизкейк на основе «Филадельфии» с цедрой лимона и сливками. Подсказала мне этот рецепт ОЧЕНЬ хорошая девушка, которая живет в Италии! Спасибо большое, Юлия!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории559кКал
    23.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Измельчить печенье в крошку.
    Измельчить печенье в крошку.
  • Шаг 1 Добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
    Добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
  • Шаг 2 Выложить массу в форму (лучше разъемную), выстеленную пергаментной бумагой, (бумагу предварительно смочить и помять – она станет, как ткань, очень удобной в использовании – это совет от другой хорошей девочки Лизы Оливер - спасибо ей). Сделать небольшие бортики, разравнять и утрамбовать дно будущего чизкейка. Отправить в холодильник минимум на 30 минут или в морозилку минут на 15.
    Выложить массу в форму (лучше разъемную), выстеленную пергаментной бумагой, (бумагу предварительно смочить и помять – она станет, как ткань, очень удобной в использовании – это совет от другой хорошей девочки Лизы Оливер - спасибо ей). Сделать небольшие бортики, разравнять и утрамбовать дно будущего чизкейка. Отправить в холодильник минимум на 30 минут или в морозилку минут на 15.
  • Шаг 3 Тем временем сделать крем. «Филадельфию» взбить миксером с пудрой и цедрой.
    Тем временем сделать крем. «Филадельфию» взбить миксером с пудрой и цедрой.
  • Шаг 4 Желатин развести, согласно инструкции на вашей упаковке. У меня быстрорастворимый, поэтому я ввела его тонкой струйкой в горячие сливки и, непрерывно помешивая, полностью растворила. Остудить.
    Желатин развести, согласно инструкции на вашей упаковке. У меня быстрорастворимый, поэтому я ввела его тонкой струйкой в горячие сливки и, непрерывно помешивая, полностью растворила. Остудить.
  • Шаг 5 Остывшие сливки добавить в «Филадельфию» и хорошо взбить до однородной массы (главное «Филадельфию» не перебить, чтобы не стала расслаиваться).
    Остывшие сливки добавить в «Филадельфию» и хорошо взбить до однородной массы (главное «Филадельфию» не перебить, чтобы не стала расслаиваться).
  • Шаг 6 Выложить крем в форму и поставить в холодильник часа на 4.
    Выложить крем в форму и поставить в холодильник часа на 4.
  • Шаг 7 Для украшения: порезать киви на кружочки.
    Для украшения: порезать киви на кружочки.
  • Шаг 8 Сливки взбить с сахарной пудрой и поместить в кондитерский мешок.
    Сливки взбить с сахарной пудрой и поместить в кондитерский мешок.
  • Шаг 9 Украсить чизкейк в стиле итальянского флага: слой киви, сливки и малина (малину можно заменить на клубнику). Приятного аппетита!
    Украсить чизкейк в стиле итальянского флага: слой киви, сливки и малина (малину можно заменить на клубнику). Приятного аппетита!
Оценить530
0

Автор рецепта

ВалерияВалерия,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     Какой красавчик!!!!!!!!!!!!😍

    • Т
      Т

       Я тоже сразу 😇 поняла,что флаг...Кстати,долго решала,какой салатик 🍀 приготовить в виде флага pooh_lol...,но время упустила))) 😆

      • Софья79
        Софья79

         Лера, чизкейк - красавец у тебя и флаг Италии - однозначно узнаваем, так что потрудилась ты на славу!💖😋

        • Аня радуга
          Аня радуга

           По фото решила что это Павлова!!! Киви и малина и белый цвет ввели в заблуждение.. А тут такая вкусняшка 😘😘😘😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Вкусно! Разрез - шикарный, а украшение - просто нет слов!😃😍

            Оставить комментарий