Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильный чизкейк со свежей малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
16657
0
Реклама

Чизкейк «Италия»

Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

В разгаре конкурса увидела название этого чизкейка и заинтересовалась. А когда прочла, что он украшается в стиле флага Италии – поняла, что на данном этапе конкурса ему самое место. Старалась сделать флаг похожим – не судите, пожалуйста, строго. Легкий чизкейк на основе «Филадельфии» с цедрой лимона и сливками. Подсказала мне этот рецепт ОЧЕНЬ хорошая девушка, которая живет в Италии! Спасибо большое, Юлия!!!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
180 г печенья
100 г сливочного масла
500 г сыра «Филадельфия»
130 г сахарной пудры
10 г желатина
цедра 1 лимона,
200 мл сливок для взбивания

Для украшения:
1 киви
21 ягодка малины
200 мл сливок для взбивания
сахарная пудра по вкусу

Диаметр формы 22 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Измельчить печенье в крошку.
Измельчить печенье в крошку.
На весь экран
Добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
Добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
На весь экран
Выложить массу в форму (лучше разъемную), выстеленную пергаментной бумагой, (бумагу предварительно смочить и помять – она станет, как ткань, очень удобной в использовании – это совет от другой хорошей девочки Лизы Оливер - спасибо ей). Сделать небольшие бортики, разравнять и утрамбовать дно будущего чизкейка. Отправить в холодильник минимум на 30 минут или в морозилку минут на 15.
Выложить массу в форму (лучше разъемную), выстеленную пергаментной бумагой, (бумагу предварительно смочить и помять – она станет, как ткань, очень удобной в использовании – это совет от другой хорошей девочки Лизы Оливер - спасибо ей). Сделать небольшие бортики, разравнять и утрамбовать дно будущего чизкейка. Отправить в холодильник минимум на 30 минут или в морозилку минут на 15.
На весь экран
Тем временем сделать крем. «Филадельфию» взбить миксером с пудрой и цедрой.
Тем временем сделать крем. «Филадельфию» взбить миксером с пудрой и цедрой.
На весь экран
Желатин развести, согласно инструкции на вашей упаковке. У меня быстрорастворимый, поэтому я ввела его тонкой струйкой в горячие сливки и, непрерывно помешивая, полностью растворила. Остудить.
Желатин развести, согласно инструкции на вашей упаковке. У меня быстрорастворимый, поэтому я ввела его тонкой струйкой в горячие сливки и, непрерывно помешивая, полностью растворила. Остудить.
На весь экран
Остывшие сливки добавить в «Филадельфию» и хорошо взбить до однородной массы (главное «Филадельфию» не перебить, чтобы не стала расслаиваться).
Остывшие сливки добавить в «Филадельфию» и хорошо взбить до однородной массы (главное «Филадельфию» не перебить, чтобы не стала расслаиваться).
На весь экран
Выложить крем в форму и поставить в холодильник часа на 4.
Выложить крем в форму и поставить в холодильник часа на 4.
На весь экран
Для украшения: порезать киви на кружочки.
Для украшения: порезать киви на кружочки.
На весь экран
Сливки взбить с сахарной пудрой и поместить в кондитерский мешок.
Сливки взбить с сахарной пудрой и поместить в кондитерский мешок.
На весь экран
Украсить чизкейк в стиле итальянского флага: слой киви, сливки и малина (малину можно заменить на клубнику). Приятного аппетита!
Украсить чизкейк в стиле итальянского флага: слой киви, сливки и малина (малину можно заменить на клубнику). Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад

Какой красавчик!!!!!!!!!!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Я тоже сразу 😇 поняла,что флаг...Кстати,долго решала,какой салатик 🍀 приготовить в виде флага pooh_lol...,но время упустила))) 😆

Валерия
Валерия
8 лет назад
ТатьянаS,

А я все удивлялась, как это никто не догадался. pooh_lol
Оказывается, кое-кто догадался 😏
Да, я тоже не все итальянский задумки реализовала.
Зато про тыкву у меня вообще задумок нет. Точнее, одна, но очень сложная 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Валерия,

Да...,ты права...многое 😚 уже выставлено 100 лет назад с тыквой pooh_lol и пойдут повторы...😎

Софья79
Софья79
8 лет назад

Лера, чизкейк - красавец у тебя и флаг Италии - однозначно узнаваем, так что потрудилась ты на славу!💖😋

Валерия
Валерия
8 лет назад
Софья79,

Спасибо, Софья! 🌹🌹🌹 😊

Аня радуга
Аня радуга
8 лет назад

По фото решила что это Павлова!!! Киви и малина и белый цвет ввели в заблуждение.. А тут такая вкусняшка 😘😘😘😋

Валерия
Валерия
8 лет назад
Аня радуга,

Да, действительно чем-то похож 😃
Я бы тоже не догадалась - поэтому в описании и написала 😏
Спасибо!!! 💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Вкусно! Разрез - шикарный, а украшение - просто нет слов!😃😍

Валерия
Валерия
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо за похвалу! 😊🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.