Лазанья "на раз-два-три"
Описание рецепта
Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца :) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1..2..3..
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- мука50г
- молоко500мл
- соль1щепотка
- орех мускатный1щепотка
- говяжий фарш500г
- листы лазаньипо вкусу
- чеснок3зубчик
- томатная пастапо вкусу
- сахарпо вкусу
- сыр200г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории485кКал20.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Бешамель:
Сливочное масло растопить. Вмешать муку. Добавлять молоко энергично вымешивая. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
- Шаг 1
Вмешать муку. Добавлять молоко энергично вымешивая. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
- Шаг 2
Лук и чеснок порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Шаг 3
Добавить говяжий фарш. Довести фарш до полу готовности. Добавить томаты и томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушить пока соус не загустеет.
- Шаг 4
На дно формы положить немного соуса. На фарш лист пасты для лазаньи смазанный Бешамелем+ соус+ сыр. Так же поступаем с оставшимися ингредиентами.
- Шаг 5
Последний слой пасты смазываем Бешамелем и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Температура 200. Приятного аппетита!