Яблочный торт-мусс
Описание рецепта
Очень легкий (и для приготовления, и для употребления) торт! Основа - любое песочное печенье, которое лучше "недодробить" :) Ну, а над яблочками надо будет потрудиться, так что если есть помощники - не отказывайте себе в радости сократить время готовки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье песочное150г
- масло сливочное45г
- корица1ч. л.
- сахар мусковадо50г
- сок80мл
- желатин14г
- вода70мл
- чипсыпо вкусу
- желе1упаковка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы137г45.67% от дневной нормы
- Калории1249кКал52.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сочные кисло-сладкие яблоки очистить, вырезать сердцевинки, нарезать кубиками.
- Шаг 1
Залить соком. Я взяла смесь сока и десертного вина - получается очень ароматно! Даже если вы готовите такой мусс детям - не переживайте, потому что алкоголь испарится пока яблоки будут тушиться.
- Шаг 2
Поставить на медленный огонь, добавить сахар, тушить до полного размягчения яблок, периодически перемешивая.
- Шаг 3
Для основы измельчить печенье, добавить корицу. Я использовала домашнее сахарное печенье ссылка на рецепт
- Шаг 4
Растопить масло, размешать, утрамбовать в форму (предварительно выстелить пергаментом или пищевой пленкой) и поставить в холодильник.
- Шаг 5
Желатин залить холодной водой или фруктовым соком.
- Шаг 6
Яблоки перетереть через сито.
- Шаг 7
Набухший желатин подогреть в СВЧ секунд 20 - до полного растворения гранул, влить в яблочное пюре, перемешать.
- Шаг 8
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену, аккуратно соединить с яблочным пюре, вылить на песочную основу, оставить в холодильнике на 3-4 часа.
- Шаг 9
Приготовить желе для тортов по инструкции на упаковке, заглазировать им торт, охладить, украсить яблочными чипсами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?
Почему раньше ели все подряд, а теперь — одни непереносимости? Мнением поделился эксперт Малоземов
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Комментарии
10Яблочное наслаждение! 😄 Вспомнила про домашние яблочные чипсы...,вот куда ещё 😚 можно их применить! 😉
Катюш! мне атк понравилось..утащила в кк с благодарностью 🌹💐
красивый торт, а с яблочками не может быть не вкусный. 😋😋💗💐
Как красиво, я поодумала про рыбок, которые плещятся в зелёном озере по виду сверху😄 И состав очень вкусный!😋
Легкий в употреблении, не легкий в употреблении... Нужно кушать то, что душа просит! А если где потом и образуется выпуклость.... так вроде до весны можно и с выпуклостью прожить😃 Катюша, очень вкусный торт! Умница! 🌻🌻🌻