Запеченная тыква, фаршированная рисом и фаршем
Описание рецепта
Очень вкусное блюдо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква1шт.
- рис длиннозерный3горсть
- морковь1шт.
- специипо вкусу
- чеснокпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- масло сливочноепо вкусу
- фарш говяжий400г
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы129г43.00% от дневной нормы
- Калории1096кКал45.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис отварите до полуготовности, добавьте соль по вкусу.
- Шаг 2
Морковь с луком потушите, добавьте специи по вкусу.
- Шаг 3
Мясо пропустите через мясорубку с луком. Потушите фарш на растительном масле в течение 20 минут на медленном огне. Добавьте тушеные овощи, мелко нарезанный чеснок, поперчите, посолите по вкусу. Смешайте с рисом.
- Шаг 4
Вымойте тыкву, аккуратно очистите ее от мякоти и семян ножом или ложкой, оставьте толщину стенок около 1,5 см. Натрите стенки тыквы солью, поперчите по вкусу. Отправьте тыкву в духовку на 40 минут.
- Шаг 5
Достаньте тыкву из духовки. Нафаршируйте начинкой из риса и мяса, влейте немного воды, добавьте несколько зубчиков чеснока, небольшое количество сливочного масла.
- Шаг 6
Смажьте тыкву растительным маслом и выпекайте в разогретой духовке при температуре 200°C, около 1–1,5 часа до готовности.
Подавайте горячим! Приятного аппетита!