Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мясные котлеты с тыквой

Мясные котлеты с тыквой
Приготовление
1 час и 25 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще один «привет» от осени — котлеты с тыквой!

Пищевая ценность порции

299
кКал
12%
Белки16 г
Жиры20 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
200 г
200 г
2 зубчика
1 шт.
2 куска
1 шт.
200 мл
2 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Лук и чеснок почистите, нарежьте и обжарьте. Дайте остыть. Хлеб освободите от корки, замочите в небольшом количестве молока. Оба вида мяса нарежьте на кубики, пропустите через мясорубку. В фарш добавьте лук и чеснок, желток, зиру, отжатый хлеб. Тыкву натрите на крупной терке, отправьте в фарш.
Лук и чеснок почистите, нарежьте и обжарьте. Дайте остыть. Хлеб освободите от корки, замочите в небольшом количестве молока. Оба вида мяса нарежьте на кубики, пропустите через мясорубку. В фарш добавьте лук и чеснок, желток, зиру, отжатый хлеб. Тыкву натрите на крупной терке, отправьте в фарш.


На весь экран

# шаг 2/4

Посолите, поперчите. Все хорошо вымесите. Миску затяните пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.


На весь экран

# шаг 3/4

Просейте муку, сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.
Просейте муку, сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.


На весь экран

# шаг 4/4

Жарьте на масле сначала без крышки по 4 минуты с каждой стороны, затем под крышкой на слабом огне 7 минут. Пышные вкусные котлетки готовы! Приятного аппетита!
Жарьте на масле сначала без крышки по 4 минуты с каждой стороны, затем под крышкой на слабом огне 7 минут. Пышные вкусные котлетки готовы! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Daria Scherbina
👍
1
Daria Scherbina
3 года назад

Приготовила вчера. У меня муж не любит тыкву. Потому решили с дочкой ему и не предлагать. Кушаем значит, подходит, пробует, мы молчим. Сказал «давай и мне тоже, тыква в них какая-то вкусная». Спасибо за рецепт

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
3 года назад
Daria Scherbina,

Дарья, спасибо за отзыв! На здоровье!

Марьям Рамазанова
Марьям Рамазанова
7 лет назад

Котлетки безумно восхитительные! ароматные и ну оччень вкусные! делала 2 раза, 1ый раз вместо свинины - брала курицу (смешанный фарш курица+говядина) ,2-ой раз просто с говядиной и тыквой. Благодарю за рецепт!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад
Марьям Рамазанова,

Вам огромное спасибо, что вернулись с благодарностью! Мне очень приятно! Сама очень часто делаю котлетки по этому рецепту, и сейчас чаще всего с говядиной!

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

Жанна, пишу отчет. Котлетки очень вкусные. Мои и не поняли, что там добавлена тыква. В этот же день сделала много. Пожарила вечером и фоткать уже было темно. На утро их не было. Но у меня еще партия есть, вечером опять пожарила, но туда еще и рис добавила, ооочень вкусно. Буду делать теперь однозначно. Фото с меня)😍🌺🌺🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад
Elen@Lat,

Елена, спасибо! Мне очень приятно, что рецепт у Вас прижился! 🌻🌻🌻

Стелла
Стелла
10 лет назад

Вкусные котлетки!😋 Тоже хотела их делать, но вы сделали раньше.pooh_lol Пришлось сочинить террин.😄

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад
Стелла,

Посмотрю обязательно Ваш рецепт! Сочетание тыква-мясо мне по душе! 😄

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад

отличные котлетки
😋😋😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад
Аня радуга,

Аня, спасибо! Да котлетки вкусные! 😃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.