Мясные котлеты с тыквой
Описание рецепта
Еще один «привет» от осени —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина300г
- говядина200г
- тыква200г
- чеснок2зубчик
- лук репчатый1шт.
- хлеб белый2кусок
- яичные желтки1шт.
- молоко200мл
- масло растительное2ст. л.
- зира1ч. л.
- мука2ст. л.
- специипо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории300кКал12.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок почистите, нарежьте и обжарьте. Дайте остыть. Хлеб освободите от корки, замочите в небольшом количестве молока. Оба вида мяса нарежьте на кубики, пропустите через мясорубку. В фарш добавьте лук и чеснок, желток, зиру, отжатый хлеб. Тыкву натрите на крупной терке, отправьте в фарш.
- Шаг 1
Посолите, поперчите. Все хорошо вымесите. Миску затяните пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
- Шаг 2
Просейте муку, сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.
- Шаг 3
Жарьте на масле сначала без крышки по 4 минуты с каждой стороны, затем под крышкой на слабом огне 7 минут. Пышные вкусные котлетки готовы! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Комментарии
15Приготовила вчера. У меня муж не любит тыкву. Потому решили с дочкой ему и не предлагать. Кушаем значит, подходит, пробует, мы молчим. Сказал «давай и мне тоже, тыква в них какая-то вкусная». Спасибо за рецепт
Котлетки безумно восхитительные! ароматные и ну оччень вкусные! делала 2 раза, 1ый раз вместо свинины - брала курицу (смешанный фарш курица+говядина) ,2-ой раз просто с говядиной и тыквой. Благодарю за рецепт!
Жанна, пишу отчет. Котлетки очень вкусные. Мои и не поняли, что там добавлена тыква. В этот же день сделала много. Пожарила вечером и фоткать уже было темно. На утро их не было. Но у меня еще партия есть, вечером опять пожарила, но туда еще и рис добавила, ооочень вкусно. Буду делать теперь однозначно. Фото с меня)😍🌺🌺🌺
Вкусные котлетки!😋 Тоже хотела их делать, но вы сделали раньше.pooh_lol Пришлось сочинить террин.😄
отличные котлетки 😋😋😋