+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
82497
8
Реклама

Котлеты мясные с тыквой

Котлеты мясные с тыквой
Приготовление
1 час и 25 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще один привет от осени – котлеты с тыквой!

Ингредиенты
300 г свинины
200 г говядины
200 г тыквы (очищенной, без кожи и семян)
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
2 ломтика белого хлеба
1 желток
молоко для замачивания хлеба
растительное масло для жарки
1 ч. л. зиры
мука
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить. Дать остыть. Хлеб освободить от корки, замочить в небольшом количестве молока. Оба вида мяса порезать на кубики, прокрутить через мясорубку. В фарш добавить лук и чеснок, желток, зиру, отжатый хлеб. Тыкву натереть на крупной терке, отправить в фарш.
Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить. Дать остыть. Хлеб освободить от корки, замочить в небольшом количестве молока. Оба вида мяса порезать на кубики, прокрутить через мясорубку. В фарш добавить лук и чеснок, желток, зиру, отжатый хлеб. Тыкву натереть на крупной терке, отправить в фарш.
На весь экран
Посолить, поперчить. Все хорошо вымесить. Миску затянуть пленкой и поставить в холодильник на час.
На весь экран
Просеять муку, сформировать котлеты, обвалять их в муке.
Просеять муку, сформировать котлеты, обвалять их в муке.
На весь экран
Жарить сначала без крышки по 4 мин. с каждой стороны, затем – под крышкой на слабом огне минут семь. Пышные вкусные котлетки готовы! Приятного аппетита!
Жарить сначала без крышки по 4 мин. с каждой стороны, затем – под крышкой на слабом огне минут семь. Пышные вкусные котлетки готовы! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Daria Scherbina
👍
1
Daria Scherbina
7 месяцев назад

Приготовила вчера. У меня муж не любит тыкву. Потому решили с дочкой ему и не предлагать. Кушаем значит, подходит, пробует, мы молчим. Сказал «давай и мне тоже, тыква в них какая-то вкусная». Спасибо за рецепт

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 месяцев назад
Daria Scherbina,

Дарья, спасибо за отзыв! На здоровье!

Марьям Рамазанова
Марьям Рамазанова
4 года назад

Котлетки безумно восхитительные! ароматные и ну оччень вкусные! делала 2 раза, 1ый раз вместо свинины - брала курицу (смешанный фарш курица+говядина) ,2-ой раз просто с говядиной и тыквой. Благодарю за рецепт!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад
Марьям Рамазанова,

Вам огромное спасибо, что вернулись с благодарностью! Мне очень приятно! Сама очень часто делаю котлетки по этому рецепту, и сейчас чаще всего с говядиной!

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Жанна, пишу отчет. Котлетки очень вкусные. Мои и не поняли, что там добавлена тыква. В этот же день сделала много. Пожарила вечером и фоткать уже было темно. На утро их не было. Но у меня еще партия есть, вечером опять пожарила, но туда еще и рис добавила, ооочень вкусно. Буду делать теперь однозначно. Фото с меня)😍🌺🌺🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад
Elen@Lat,

Елена, спасибо! Мне очень приятно, что рецепт у Вас прижился! 🌻🌻🌻

Стелла
Стелла
7 лет назад

Вкусные котлетки!😋 Тоже хотела их делать, но вы сделали раньше.pooh_lol Пришлось сочинить террин.😄

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад
Стелла,

Посмотрю обязательно Ваш рецепт! Сочетание тыква-мясо мне по душе! 😄

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад

отличные котлетки
😋😋😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад
Аня радуга,

Аня, спасибо! Да котлетки вкусные! 😃

Показать еще комментарии