Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
12805
1
Жаркое из свинины с красной фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
84
65441
4
Реклама

"Солнышки" из тыквы-бутылки

"Солнышки" из тыквы-бутылки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В этом году у нас на даче большой урожай тыкв в форме бутылок. У них оранжевая, сладкая, совсем не водянистая, ароматная мякоть - пахнет именно тыквой, хотя форма похожа на кабачки. Такая тыква прекрасно подходит для запекания. Солнышки получились очень вкусные - зазолотились с боков и пропитались бульоном от фрикаделек в центре.

Ингредиенты
1 "горлышко" от небольшой тыквы-бутылки
150 г свинины
1 маленькая луковка
2 столовые ложки риса
немного воды
соль, черный перец
немного оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

От тыквы отрезать "горлышко" - в нем нет семян, оно цилиндрической формы. Срезать с него кожуру, убрать верхушку с плодоножкой. Нарезать поперек - кружками толщиной не менее 1 см.
От тыквы отрезать "горлышко" - в нем нет семян, оно цилиндрической формы. Срезать с него кожуру, убрать верхушку с плодоножкой. Нарезать поперек - кружками толщиной не менее 1 см.


На весь экран

# шаг 2/5

Каждый кружок с краю вырезать зубчиками. В центре сделать углубление, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем.
Каждый кружок с краю вырезать зубчиками. В центре сделать углубление, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем.


На весь экран

# шаг 3/5

Противень застелить тефлоновым листом или смазать немного маслом, выложить на него тыкву.
Противень застелить тефлоновым листом или смазать немного маслом, выложить на него тыкву.


На весь экран

# шаг 4/5

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мясо смолоть с луком на мясорубке, добавить остывший рис, соль, немного перца, воды (фарша готовлю больше, из оставшегося делаю фрикадельки и замораживаю их - потом очень быстро можно приготовить суп с фрикадельками, они очень выручают).
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мясо смолоть с луком на мясорубке, добавить остывший рис, соль, немного перца, воды (фарша готовлю больше, из оставшегося делаю фрикадельки и замораживаю их - потом очень быстро можно приготовить суп с фрикадельками, они очень выручают).


На весь экран

# шаг 5/5

Слепить небольшие фрикадельки, выложить их на солнышки из тыквы и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут - до готовности фрикаделек. Подавать с зеленым салатом или отваренной на пару брокколи (сейчас как раз последний урожай собрали).
Слепить небольшие фрикадельки, выложить их на солнышки из тыквы и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут - до готовности фрикаделек. Подавать с зеленым салатом или отваренной на пару брокколи (сейчас как раз последний урожай собрали).


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад

Какое объедение!!!! 💗🌹

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Аня радуга,

Вкуснота pooh_lol, а из уголков, которые от солнышек остались, еще салатик с руколой получился 😍

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
valentina oooooo,

как я люблю тыкву с руколой, очень вкусный салатик получается. 😃

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Валюша - ну как же красиво вышло) ой моя доча точно бы все съела и добавку бы попросила pooh_lol

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Liza Oliver,

Угощайтесь на здоровье 😉🌻

irushka78
irushka78
10 лет назад

Какие милые фрикадельки!!!😋Утащила для своего солнышка....скоро нам тоже предстоит идти на уловки с овощами... а пока он с удовольствием ест овощные супчикиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
irushka78,

Супчики мы тоже обожаем, причем пюре брокколи-кабачок (паровые) и пюре из тыквы - был наш первый овощной прикорм, самая вкуснота, дочка ела с удовольствием pooh_lol, никогда не отказывалась. Так я узнала насколько бывает вкусная еда приготовленная на пару, да еще и без соли - главное свежий продукт, только с грядки 😊🌿🌿🌿

irushka78
irushka78
10 лет назад
valentina oooooo,

Полностью согласна😃

Т
Т
10 лет назад

Такие звёздочки 😚 точно понравятся детям и они из любопытства 😄 их попробуют))) pooh_lol💖

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Т,

Дочка сразу ухватила фрикадельку, а я уже ей подсовывала кусочки солнышка и брокколи - съела с удовольствием 😊 Так мы вдвоем 10 солнышек упороли на обед (ей 2 года 9 мес. и где-то 3 шт. она съела😌)

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.