Ароматный завтрак в тыкве
Описание рецепта
На мой взгляд, оригинальная подача обычной яичницы – в обрамлении из тыквы))) Бекон придает аромат и вкус…перепелиные яйца выглядят
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква100ст. л.
- бекон2шт.
- яйца перепелиные5шт.
- помидоры черри2шт.
- специи1
- масло растительноепо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории947кКал39.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
От тыквы отрезать по окружности один стейк (толщиной 0,7-1 см).
- Шаг 1
Освободить его от семян и мякоти. Смазать растительным маслом, присыпать солью и сахаром.
- Шаг 2
Выложить на противень, застеленный фольгой и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 10 минут.
- Шаг 3
Пластинки бекона распределить внутри тыквы, в промежутки аккуратно ввести перепелиные яйца и запекать еще минут 5 (солить не стоит, поскольку бекон уже достаточно соленый). Одновременно выложить на противень помидорки, надрезанные сверху и тоже запечь их.
- Шаг 4
На сервировочную тарелку выложить тыкву при помощи широкой плоской лопатки и запечённые помидоры. Украсить перцем и зеленью. Приятного аппетита!