НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Пряный тыквенный соус

Галина

17 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Идеально подходит к мясу, рису и лепешкам.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

700 г порезанной и очищенной тыквы
3 мясистых помидора
1 крупный красный болгарский перец
5 зубчиков чеснока
1 кайенский перец, очистить от семян (если хотите прям жгучий соус, возьмите два и оставьте семена)
полная чайная ложка туркменской зиры (она ароматнее)
1 чайная ложка лимонного сока
соль по вкусу
свежемолотый черный перец
щепотка сушеного орегано

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Сначала делаем тыквенное пюре. Складываем тыкву в кастрюлю, наливаем немного воды и тушим до готовности. Воду слить частично и сохранить. Тыкву размять в пюре.

На весь экран

шаг 2

На помидорах сделать крестообразный надрез, залить кипятком и через пару минут снять кожицу. Порезать помидоры и оба вида перцев. Добавить к тыквенному пюре, посолить, поперчить, добавить растертую в ступке зиру, проварить минут 15.

На весь экран

шаг 3

Добавить давленный через пресс чеснок. Если не хватает жидкости, подливаем сохранившийся тыквенный отвар до желаемой консистенции соуса. Варить еще 10 мин. Пробиваем соус блендером. Затем доводим до кипения, добавляем лимонный сок и выключаем. Остудить и можно подавать. Идеально к мясу, рису и лепешкам.

На весь экран

шаг 4

Есди хотите заготовить впрок, нужно горячим разлить по стерильным банкам и закатать. Приятного аппетита!

Тэги рецепта

Комментарии — 12

МарциПанка

20.10.2013 13:53:33

Какой сочный соус! Спасибо за идею, Галина! 🌺🌺🌺

Галина

20.10.2013 15:08:47

МарциПанка,

😊

ТатьянаS

20.10.2013 01:16:40

Яркий густой соус! 😊 Хорошо,что можно впрок...😇💖

Галина

20.10.2013 15:08:38

ТатьянаS,

🌺

Яна

19.10.2013 13:33:42

Интересный соус! 😘😌

Галина

20.10.2013 15:08:24

Яна ,

😊

Стелла

18.10.2013 11:02:58

Галя, интересный рецепт, необычный!😍

Галина

18.10.2013 12:05:51

Стелла,

Спасибо большое! 🌺🌺🌺

Ольга

18.10.2013 01:26:11

люблю всякие соусы ,забрала рецептик😃💐

Галина

18.10.2013 10:13:53

Ольга,

Спасибо!💗💗💗

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепты

Основной сметанный соус

Рецепты

Рецепты

Соус к шашлыку "Мужской"

Марьяна

10 октября 2010

Рецепты

Соус сливовый "неТкемали"

ЮсяЮся

27 сентября 2011

Рецепты

Ядреная закуска-соус из хрена и чеснока

Рецепты

Рецепты

Аджика красная "По-грузински"

Рецепты

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender