+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
88
111063
19
Реклама

Тыквенные маффины с творогом и корицей

Тыквенные маффины с творогом и корицей
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

"Как было бы здорово ехать сейчас в одном из прохладных вагонов, которые катились по рельсам далеко внизу, и выпить стакан ледяного тыквенного сока, развозимого доброй пухленькой ведьмой" — так думал Гарри Поттер)) И конечно закусить кексиком из тыквы)))

Ингредиенты
Очищенная тыква — 200 г
Мука — 200 г
Крахмал — 2 ст. ложки
Разрыхлитель — 10 г
Корица — по вкусу
Сливочное масло — 60 г
Ванильный сахар — по вкусу
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт.
Сливки 20% — 50 мл + 2 ст.ложки
Соль — щепотка
Лимонный сок — ½ ч. ложки
Творог —150 г
Ванильный сахар
Цукаты — по вкусу и желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Отправить в разогретую духовку и запекать до мягкости. Готовую тыкву растереть в пюре и оставить остывать
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Отправить в разогретую духовку и запекать до мягкости. Готовую тыкву растереть в пюре и оставить остывать
На весь экран
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник, чтоб охладить
На весь экран
Размягченное сливочное масло, желтки, 100 г сахара растереть до кремообразного состояния. Добавить муку, корицу, ванильный сахар, разрыхлитель, тыквенное пюре, сливки 50 мл, крахмал и все перемешать.
Размягченное сливочное масло, желтки, 100 г сахара растереть до кремообразного состояния. Добавить муку, корицу, ванильный сахар, разрыхлитель, тыквенное пюре, сливки 50 мл, крахмал и все перемешать.
На весь экран
В охлажденные белки добавить лимонный сок и взбить до мягкий пиков. Соединить тесто и взбитые белки (постепенно). Аккуратно перемешивая Творог растереть с 50 гр сахара и 2 ст. ложками сливок. Цукаты нарезать мелко и соединить с творогом
В охлажденные белки добавить лимонный сок и взбить до мягкий пиков. Соединить тесто и взбитые белки (постепенно). Аккуратно перемешивая Творог растереть с 50 гр сахара и 2 ст. ложками сливок. Цукаты нарезать мелко и соединить с творогом
На весь экран
Формочки смазываем сливочным маслом. На дно кладем немного теста и сверху немного творога и закрываем сверху тестом.
Формочки смазываем сливочным маслом. На дно кладем немного теста и сверху немного творога и закрываем сверху тестом.
На весь экран
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (приблизительно 25-30 минут)
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (приблизительно 25-30 минут)
На весь экран
Достаем из духовки, даем остыть. Посыпать сахарной пудрой. Благодаря крахмалу маффины станут легкими.
Достаем из духовки, даем остыть. Посыпать сахарной пудрой. Благодаря крахмалу маффины станут легкими.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Daiva Pikauskaite
Daiva Pikauskaite
5 лет назад

Отлично!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Хорошо 😊 сочетается творог и тыква! 😎🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
ТатьянаS,

вишня с шоколадом, яблоки с корицей))) а тыква с творогом))))) каждой вкусняшке по паре))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Тыква с творогом - прекрасная пара!!!😋😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

дружная семейка))))

Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
7 лет назад

🌺🌺🌺🌺🌺