Острый куриный рулет с тыквой и орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный, сочный, острый куриный рулет. Как оказалось, тыква отлично дружит с грецкими орехами и перцем чили. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1кг
- тыква150ст. л.
- чеснок2стакан
- масло сливочное1ст. л.
- мед1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- курица1кусок
- специи1
- сливки50мл
- бульон50мл
Пищевая ценность
- Белки156г173.33% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории1470кКал61.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву, орехи, чеснок и острый перец измельчаем в блендере. Начинку перекладываем в миску, добавляем размягченное сливочное масло, соль, свежемолотый перец, все тщательно перемешиваем. - Шаг 1
Снимаем мясо с куриной грудки или используем готовое филе. Филе отбиваем плоской стороной молотка. - Шаг 2
Выкладываем начинку на куриное филе. - Шаг 3
Филе сворачиваем рулетом, перекладываем на противень. Для соуса смешиваем мед, оливковое масло и специи для курицы. Рулет смазываем соусом. Запекаем в духовке 30 минут при 220 гр, не забывая каждые 10 минут смазывать рулет соусом. - Шаг 4
Пока печется рулет, приготовим подливу. Взбиваем все ингредиенты для подливы блендером. Консистенция должна получится жидкой. Если нет готовой тыквы, ее можно запечь вместе с рулетом. - Шаг 5
При подаче на тарелку наливаем немного подливы и выкладываем кусочки рулета. Приятного аппетита!
Оценить551
0