Нежный и сочный тыквенный манник
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, нежный и сочный манник, который просто тает во рту. Первые слова моего мужа, когда он его попробовал, были:" А где же здесь тыква?". Манник очень похож на восточные сладости типа басбусы или ревани. Может, все дело в ароматной цитрусовой пропитке? Пробуйте и решайте сами... В любом случае, сладкоежки обязательно будут от него в восторге. Угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква300ст. л.
- простокваша1г
- манная крупа1г
- разрыхлитель1ч. л.
- лимонная цедра1шт.
- сахар1г
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы355г118.33% от дневной нормы
- Калории1327кКал55.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву натираем на мелкой терке.
- Шаг 1
К натертой тыкве добавляем остальные ингредиенты и быстро перемешиваем. Заранее разогреваем до 180 градусов духовку, тесто выливаем в форму диаметром 20 см, смазанную маслом и посыпанную манкой. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.
- Шаг 2
Пока печется манник, готовим сироп. Сахар смешаем с водой и лимонным соком, закипятим и дадим покипеть на среднем огне 5 минут.
- Шаг 3
Выпеченный манник густо накалываем вилкой или зубочисткой, посыпаем кокосовой стружкой и сразу же заливаем сиропом. Даем сиропу впитаться. Нарезаем на кусочки и угощаемся необычной сладостью. Приятного аппетита!!!