Куриные ножки в тыквенном маринаде
Описание рецепта
При всей моей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пюре150г
- сидр100мл
- яблочный уксус2ст. л.
- сироп кленовый2ст. л.
- горчица2ст. л.
- чеснок4стакан
- перец горошком смесь2ст. л.
- корица1шт.
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы129г43.00% от дневной нормы
- Калории650кКал27.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку нагреть до 170-180 гр. Тем временем приготовим глазурь (маринад). Смешиваем в кастрюльке тыквенное пюре, сидр, яблочный уксус, кленовый сироп, горчицу, чеснок (пропустить через пресс), соль, палочку корицы и розмарин (листики оборвать), готовим на среднем огне примерно 20 минут, пока смесь не загустеет.
- Шаг 1
Куриные ножки вымыть и обтереть насухо, выложить на противень, обмазать смесью болгарских перцев.
- Шаг 2
Тыквенную глазури нанести на куриные ножки кисточкой и отправить в духовку. Запекать 15 минут.
- Шаг 3
Вынуть противень, перевернуть куриные ножки и нанести второй слой глазури и снова отправить в духовку. Увеличить температуру до 200 гр. С и впекать еще 25 минут. Снова достаем противень и наносим 3 слой глазури, отправляем еще на 5-10 минут при той же температуре.
- Шаг 4
При подаче посыпать листиками розмарина и морской солью. Приятного аппетита!