Волшебные пирожные "Красный бархат"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Практически все знают о "Магическом" торте. Это тот, который в процессе выпечки расслаивается, и образует разные по структуре и оттенку цвета слои. Я предлагаю вариацию этого популярного десерта, но с фруктовой добавкой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- сахар225г
- масло сливочное190г
- мука180г
- молоко700мл
- ванильный экстракт2ч. л.
- земляникапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки81г90.00% от дневной нормы
- Жиры217г271.25% от дневной нормы
- Углеводы389г129.67% от дневной нормы
- Калории3857кКал160.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желтки взбиваем с половиной сахара в пышную белую пену, добавляем воду. - Шаг 1
Масло растапливаем, вливаем в желтки, не прекращая помешивать. - Шаг 2
Всыпаем муку. - Шаг 3
Добавляем какао и краситель, хорошо размешиваем. - Шаг 4
Вливаем молоко, ванильный экстракт. - Шаг 5
Взбиваем белки с оставшимся сахаром; форму разогреваем до 170"С. - Шаг 6
Дно формы (не разъемной!) выстилаем пергаментом, выкладываем ягоды, чтобы покрыли всю поверхность, посыпаем слегка крахмалом. - Шаг 7
Белки аккуратно вмешиваем в тесто, выливаем на ягоды. - Шаг 8
Выпекаем около часа при низкой (160-170"С) температуре, охлаждаем в форме, режем на пирожные. - Шаг 9
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт
Комментарии
4Привлекает 😌 внимание...очень...и цветом 😍 и вкусом))) 😇
красавец яркий и знакомый😋
Катюш, просто супер!!!!!! Выглядят изумительно!😍😘
катюшка,вкуснейший торт,радует новизной вкуса,очень хочу проголосовать за него в *рецепте дня* ,но мне нужно повысить свой рейтинг , пока не могу голосовать......