+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ростбиф

Ростбиф
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт знаменитого испанского повара Марка Аудиберта вдохновил на приготовление этого блюда...

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 г. говядины для запекания;
пучек свежего тимьяна;
5 стол. ложек оливкового масла;
1 фенхель;
2 головки чеснока;
2 репчатого лука;
30 г. сливочного масла;
200 мл красного сухого вина;
200 мл воды;
микс-салат;
помидоры черри;
морская соль, черный перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовить продукты, необходимые для приготовления.
Подготовить продукты, необходимые для приготовления.
На весь экран
шаг 2
Говядину перевязать нитью, обсыпать листиками тимьяна. Соль, перец растолочь в ступке.
Говядину перевязать нитью, обсыпать листиками тимьяна. Соль, перец растолочь в ступке.
На весь экран
шаг 3
Говядину посолить, поперчить, обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета, переложить в жаропрочную форму. На той же сковороде обжарить овощи.
Говядину посолить, поперчить, обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета, переложить в жаропрочную форму. На той же сковороде обжарить овощи.
На весь экран
шаг 4
Овощи посолить, переложить к мясу, залить вином, водой, добавить сливочное масло и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, затем уменьшить температуру до 190 градусов и запекать еще 30 минут.
Овощи посолить, переложить к мясу, залить вином, водой, добавить сливочное масло и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, затем уменьшить температуру до 190 градусов и запекать еще 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Тонко нарезанный ростбиф можно подать с овощами, микс-салатом и помидорами черри.
Тонко нарезанный ростбиф можно подать с овощами, микс-салатом и помидорами черри.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
М. Е.
М. Е.
25.10.2013 19:56:01

Отличный рецепт. С дебютом Вас!😊

Pyatetskaya Tatyana
Pyatetskaya Tatyana
26.10.2013 21:00:54
М. Е.,

Спасибо большое! 🌸

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
25.10.2013 19:53:26

Суда по ингредиентам и приготовлению, это очень вкусно!