НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Мятно-шоколадное варенье с тыквой

ЗаринА

26 октября 2013

Приготовление

4 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Думаю, многим уже поднадоела тыква за предыдущий тур. Но, так как я выставляла всего один рецепт из неё и ещё у меня припасено куча маленьких тыковок, то решила поделиться с вами таким вареньем. Сочетание мяты и шоколада для себя я открыла не так давно и скажу, что такой тандем мои вкусовые рецепторы восприняли на «Ура!» Название «Мятно - шоколадное варенье с тыквой» полностью оправдывает вкус, т.к. мята и шоколад здесь повсюду, а тыква служит только наполнением, т.к. впитывает всю гамму вкусов и ароматов. Если вы не боитесь экспериментов и новых открытий, то, пожалуй, стоит попробовать это варенье. Уверяю вас, наслаждение гарантированно!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты для варенья: (выход 300 г баночка)

500 г тыквы

500 г коричневого сахара (не принципиально, можно белый)

50 г какао хорошего качества

2 ч.л. сухой мяты перечной

1 капля масла мяты перечной

2 ст.л. ванильной настойки (алкоголь можно любой, ром,

коньяк или ароматный ликер)

щепотка красного мол. перца

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян.

На весь экран

# шаг 2/13

Нарезать кубиком, примерно со стороной в 1,5 см. Сложить в кастрюлю.

На весь экран

# шаг 3/13

Засыпать сахаром.

На весь экран

# шаг 4/13

Добавить ванильную настойку.

На весь экран

# шаг 5/13

Перемешать. Оставить до растворения сахара.

На весь экран

# шаг 6/13

Тыква пустит сок. После поставить на плиту. Дать закипеть. Кипятить одну минуту.

На весь экран

# шаг 7/13

Снять с огня, полностью остудить. Таким же образом проварить ещё раз. Остудить.

На весь экран

# шаг 8/13

На третий раз, тыкву вынуть шумовкой из кастрюли.

На весь экран

# шаг 9/13

Смешать вместе какао-порошок, молотую мяту и молотый красный перец.

На весь экран

# шаг 10/13

Добавить в сироп и взбить блендером.

На весь экран

# шаг 11/13

Соединить тыкву и мятно - шоколадный сироп. Поставить на огонь, довести до кипения. Огонь убавить и варить в течение 15 - 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

На весь экран

# шаг 12/13

В самом конце добавить 1 каплю, масла мяты перечной, перемешать.

На весь экран

# шаг 13/13

Готовое варенье переложить в стерильную посуду, герметично закрыть. Хранить в холоде 2-3 месяца. Ну, если вы, конечно, выдержите и не съедите это вкуснейшее вареньице ;-) Приятного!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочно-морошковый конфитюр с мартини

Этот яблочно-морошковый конфитюр обладает пикантным и очень необычным вкусом, в который нельзя не влюбиться! Попробуйте это необычное, и вместе с тем очень удачное сочетание, и вы будете приятно

Koteno4ek648

03 сентября 2015

Рецепты

Варенье из белого винограда с мятой

Очень нежное и вкусное варенье с приятным запахом мяты. Для требовательных сладкоежек.

Валерия

29 октября 2013

Рецепты

Рецепт варенья из тыквы с лимоном

Ингредиенты рассчитаны на пол-литровую баночку, при желании количество ингредиентов можно увеличить. Я не варю варенье впрок, так как тыква хранится хорошо — в любой момент можно сварить еще.