
Мятно-шоколадное варенье с тыквой
Описание рецепта
Думаю, многим уже поднадоела тыква за предыдущий тур. Но, так как я выставляла всего один рецепт из неё и ещё у меня припасено куча маленьких тыковок, то решила поделиться с вами таким вареньем. Сочетание мяты и шоколада для себя я открыла не так давно и скажу, что такой тандем мои вкусовые рецепторы восприняли на «Ура!» Название «Мятно - шоколадное варенье с тыквой» полностью оправдывает вкус, т.к. мята и шоколад здесь повсюду, а тыква служит только наполнением, т.к. впитывает всю гамму вкусов и ароматов. Если вы не боитесь экспериментов и новых открытий, то, пожалуй, стоит попробовать это варенье. Уверяю вас, наслаждение гарантированно!!
Пищевая ценность
- Белки110г122.22% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы1072г357.33% от дневной нормы
- Калории4321кКал180.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян. - Шаг 1
Нарезать кубиком, примерно со стороной в 1,5 см. Сложить в кастрюлю. - Шаг 2
Засыпать сахаром. - Шаг 3
Добавить ванильную настойку. - Шаг 4
Перемешать. Оставить до растворения сахара. - Шаг 5
Тыква пустит сок. После поставить на плиту. Дать закипеть. Кипятить одну минуту. - Шаг 6
Снять с огня, полностью остудить. Таким же образом проварить ещё раз. Остудить. - Шаг 7
На третий раз, тыкву вынуть шумовкой из кастрюли. - Шаг 8
Смешать вместе какао-порошок, молотую мяту и молотый красный перец. - Шаг 9
Добавить в сироп и взбить блендером. - Шаг 10
Соединить тыкву и мятно - шоколадный сироп. Поставить на огонь, довести до кипения. Огонь убавить и варить в течение 15 - 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой. - Шаг 11
В самом конце добавить 1 каплю, масла мяты перечной, перемешать. - Шаг 12
Готовое варенье переложить в стерильную посуду, герметично закрыть. Хранить в холоде 2-3 месяца. Ну, если вы, конечно, выдержите и не съедите это вкуснейшее вареньице ;-) Приятного!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Хоть ложками пить: диетолог развеяла главный миф о жирах

Захотела вкусняшку и сделала яблочный пирог в стакане за 10 минут — быстрее, чем добежать до магазина!

Нутрициолог Вишнякова объяснила, как рассчитать норму блинов на Масленицу: "Это разовый "зажор"





















Комментарии
24Сумасшедшее варенье, просто умопомрачительное!😃
Необычное варенье, как все твои рецепты. Очень красивое фото, такое уютное, домашнее. какие аппетитные булочки...😛😍
Зарина, еще один необычный рецепт от тебя ! 😃 Интересное сочетание, надо будет попробовать 😍🌹🌹🌹
Фото отпад, аромат до меня уже долетел, а вкус надо пробовать, но уверена, он божественен!!!!!!!!!!!!!!!😇😎😋😋😋💖
Интригующее сочетание,Зариночка!!! 😌😍😘