Вяленые помидоры
Описание рецепта
Процесс вяления помидоров такой же как и с перцами. Вчера у моей духовки случился день работы без отдыха. Мне даже стало ее жаль.Но результат - отличные вяленые перцы и помидоры, которые мы будем есть всю зиму. Ну или почти всю! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1.0щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- чеснок1.0стакан
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории50кКал2.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры вымыть. Я всегда покупаю вот такие чуть вытянутые помидоры. Только я не знаю название сорта. Разрезать пополам. Удалить семена и плодоножки. - Шаг 1
Противень застелить бумагой, смазать маслом. Выложить помидоры. - Шаг 2
Посыпать солью, травами, сбрызнуть маслом и отправить в разогретую до 130 гр. С духовку на 3-4 часа. - Шаг 3
Все зависит от уровня вашей духовки и от помидоров. У меня на вяление ушло 4 часа. Главное не допустить подгорания помидоров. - Шаг 4
Уложить в банки, прослоить пластинками чеснока и залить все оливковым или растительным маслом. Хранить в холодильнике. - Шаг 5
Очень вкусно! Приятного аппетита! И вкусной зимы!
Автор рецепта
автор рецептаПривет! Меня зовут Галия! Я - фуд-блогер и фуд-фотограф. Добро пожаловать в мой кулинарый мир!
Я в Инстаграм: @galiyahassan
Я в Живом журнале: galya-cook.livejournal.com
Я на Your vision: galiyahassan.yvision.kz
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Исправить гораздо сложнее": сколько соли добавлять в суп — шеф-повар дал "Едим Дома" 3 подсказки
Не спешите включать духовку: найден лайфхак для превращения замороженной пиццы — в воздушную "ресторанную"
"Что-нибудь непривычное": создаем новогоднее настроение с нейробиологом + рецепт полезной вкусняшки для бодрости духа
Комментарии
5Замечательный рецепт, но заинтересовал рецпт вяленых перцев!!!! Могли бы Вы более подробно написать рецепт перцев😍 Огромное спасибо! 🌺
Обожаю вяленые помидорки, Галочка, спасибо Вам за рецепт!😘😋🌻
Огромное спасибо за рецептик 😃
Очень аппетитно получилось, Галиюша! Просто блеск! 💐 🐾 💗
Обязательно сделаю!!!😊😊😊