Фисташковый пирог на йогурте

Фисташковый пирог на йогурте

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо йогурта подойдет простокваша или даже сметана. Фисташки можно заменить миндалем, фундуком или грецкими орехами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории517кКал
    21.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Tanita
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Tanita
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Нарезать небольшими кусочками 150 г предварительно охлажденного сливочного масла.
    Нарезать небольшими кусочками 150 г предварительно охлажденного сливочного масла.
  • Шаг 2 Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
    Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
  • Шаг 3 Фисташки в блендере или комбайне измельчить в мелкую крошку, затем добавить сливочное масло и взбить все еще немного.
    Фисташки в блендере или комбайне измельчить в мелкую крошку, затем добавить сливочное масло и взбить все еще немного.
  • Шаг 4 Всыпать сахар и взбить все в однородную массу.
    Всыпать сахар и взбить все в однородную массу.
  • Шаг 5 Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца.
    Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца.
  • Шаг 6 Продолжая взбивать, всыпать часть муки с разрыхлителем, добавить йогурт, затем небольшими порциями ввести оставшуюся муку и вымешать тесто.
    Продолжая взбивать, всыпать часть муки с разрыхлителем, добавить йогурт, затем небольшими порциями ввести оставшуюся муку и вымешать тесто.
  • Шаг 7 Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и измельчить их в ступке.
    Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и измельчить их в ступке.
  • Шаг 8 Цедру лайма натереть на мелкой терке.
    Цедру лайма натереть на мелкой терке.
  • Шаг 9 Кардамон и цедру лайма добавить в тесто и перемешать.
    Кардамон и цедру лайма добавить в тесто и перемешать.
  • Шаг 10 Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать в разогретой духовке 35–40 минут.
    Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать в разогретой духовке 35–40 минут.
  • Шаг 11 Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
    Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Оценить529
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • J
    jennifer

     Очень вкусно !!!

    • Tanita
      Tanita

       Отличный пирог . Испекла с фисташками.. На следующий день даже вкуснее. Буду печь еще. Спасибо , Юлия, за рецепт.

      • Keира
        Keира

         Пекла этот пирог - замечательный! 😍

        Оставить комментарий