Куриный паштет с каштанами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Куриный паштет с каштанами, белым вином, коньяком и тимьяном. При желании можно заготовить впрок и хранить в морозильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- масло сливочное80г
- чеснок3стакан
- вино белое75мл
- коньяк20мл
- тимьян сушеный1ч. л.
- соль1
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры86г107.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории1256кКал52.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную печень вымыть и нарезать. - Шаг 1
Очистить и измельчить лук и чеснок. - Шаг 2
Нарезать вареные каштаны. - Шаг 3
Обжарить лук с чесноком на 80 г сливочного масла. - Шаг 4
Добавить куриную печень и обжарить в течение 3 мин. Добавить каштаны, тимьян, вино и коньяк и готовить 10 мин. - Шаг 5
Массу измельчить в блендере или перекрутить через мясорубку. - Шаг 6
Вмешать в паштет 200 г сливочного масла, посолить и поперчить. Поставить в холодильник на 5 ч. - Шаг 7
Подавать с гренками.
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Замечали, что некоторые магазинные торты не черствеют неделями? Эксперт ответила, безопасно ли их покупать
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
Эксперт сказала, как убрать желтые жирные пятна с тарелок и салатниц — работает даже на старой посуде
Комментарии
11Паштетик изысканно 😌 вкусный,с французской ноткой))) 😉💗😇
Настоящий деликатес🌺🌺🌺
И вино, и коньяк, и каштаны, а самое главное - ПЕЧЕНЬ!!!😍 Лерааааа, ты просто издеваешься надо мной, как же я хочу такой паштет😩💖
Валерия, ну. крутой паштетик!! 😃😍😍Думаю вкуснейший! 😋😋😋Одна проблема, где взять каштаны? Нема у нас ихpooh_lol
Валерия, как круто!😎 ты каштаны в паштет положила! никогда такого не слышала даже)))😊💐