+ 1000
+ 1000

Торт-кекс "Дружелюбное привидение" на Хэллоуин

Торт-кекс "Дружелюбное привидение" на Хэллоуин
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Идея приготовить тортик "Привидение" на Хэллоуин пришла ко мне после приготовления самодельного зефира машлеллоу и мастики из него (рецепт Евы, спасибо ей огромное). Мастика получилась очень постушная, пластичная, мне было интересно, как она ляжет на вертикально установленную фигурку. Оказалось, что в интернете есть несколько вариантов такого торта, от одного из них (вертикального) я и отталкивалась. В этом рецепте бисквит может варьироваться (в оригинале - апельсиновый бисквит на 4 яйцах), я взяла за основу бисквит шоколад на кипятке (готовила по рецепту Оксанки, получился со второго раза, - обязательно нужен хороший разрыхлитель, а так прекрасный бисквит, очень вкусный и воздушный, сочный, еще я масло добавила не растительное, а сливочное - вообщем моя признательность автору рецепта). У меня мастика не совсем белоснежная, т.к. в зефир я добавляла ванильный сахар с кусоками ванили. Так как у нас Хэллоуин протекает в "мягкой форме" - детки еще маленькие и пугаться не любят, то привидение у меня доброе - улыбается и с букетиком мастичных розочек (та же мастика, только подкрашенная).

Ингредиенты
Бисквит шоколад на кипятке из 2 яиц
130 г масла
70 г сгущенного молока
200 г самодельного зефира машмеллоу
300 - 350 г сахарной пудры
Немного шоколада для "лица" привидения,
3 розочки из мастики (сделала заранее и подсушила).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Вот такой бисквит у меня получился - с горкой, но сам по себе очень высокий.
Вот такой бисквит у меня получился - с горкой, но сам по себе очень высокий.
На весь экран

шаг 2/6

Вырезать из бисквита заготовку для привидения.
Вырезать из бисквита заготовку для привидения.
На весь экран

шаг 3/6

Обмазать заготовку масляным кремом - чтобы мастика не потекла от влажного бисквита (масло комнатной температуры смешать со сгущенным молоком и взбивать до однородной гладкой массы).
Обмазать заготовку масляным кремом - чтобы мастика не потекла от влажного бисквита (масло комнатной температуры смешать со сгущенным молоком и взбивать до однородной гладкой массы).
На весь экран

шаг 4/6

Раскатать мастику толщиной 3-4 мм в форме овала, приблизительно учесть размеры фигурки - в боков "рук" мастика тоже должна спускаться. У меня получился овал примерно 43 на 33 см. Мастика делается просто - зефир подогреть в микроволновке - чтобы он стал мягким, но еще не жидким. Выложить липкую массу на сахарную пудру и мешать, пока не получится пластичная мастика, не слишком липнущая к рукам. Сначала она может показаться жидковатой, но при охлаждении застынет как тесто на пельмени. Хранить в холодильнике в плотно закрытом пакете или контейнере.
Раскатать мастику толщиной 3-4 мм в форме овала, приблизительно учесть размеры фигурки - в боков "рук" мастика тоже должна спускаться. У меня получился овал примерно 43 на 33 см. Мастика делается просто - зефир подогреть в микроволновке - чтобы он стал мягким, но еще не жидким. Выложить липкую массу на сахарную пудру и мешать, пока не получится пластичная мастика, не слишком липнущая к рукам. Сначала она может показаться жидковатой, но при охлаждении застынет как тесто на пельмени. Хранить в холодильнике в плотно закрытом пакете или контейнере.
На весь экран

шаг 5/6

Выложить пласт из мастики на заготовку, оставив произвольно получившиеся складки.
Выложить пласт из мастики на заготовку, оставив произвольно получившиеся складки.
На весь экран

шаг 6/6

Нарисовать "лицо" привидения черным шоколадом. По желанию украсить цветочками.
Нарисовать "лицо" привидения черным шоколадом. По желанию украсить цветочками.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вау!!! Круто вы там празднуете))) 😆pooh_lol😃

valentina oooooo
valentina oooooo
7 лет назад
ТатьянаS,

Пост написала как отпраздновали pooh_lol Только не умею ссылки на чужие рецепты вставлять (в Москве утро будет, с Натальей спишусь, еще отредактирую)😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Какой красавец!!!😍 Изумительно вышло и дружелюбно!😊🌹

valentina oooooo
valentina oooooo
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Звезда праздникаpooh_lol

Natali
Natali
7 лет назад

Ну очень симпатичное привидение😃

valentina oooooo
valentina oooooo
7 лет назад
Natali,

Красавчег 💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Очаровашка!!!!!😍pooh_lolpooh_lolpooh_lol

valentina oooooo
valentina oooooo
7 лет назад
ВикторияS,

Первый мой опыт с мастикой 😊

irushka78
irushka78
7 лет назад

Какая прелесть🌸🌸🌸🌸

valentina oooooo
valentina oooooo
7 лет назад
irushka78,

Малышам понравился 😄

Показать еще комментарии