Закусочный чизкейк из брынзы и огурца
Описание рецепта
В куске этого чиза не более 100 ккал, и все продукты свежие без тепловой обработки! Очень вкусная альтернатива обыденному салату и идеальное дополнение к креветкам-гриль или рыбе!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брынза200г
- йогурт натуральный250мл
- чеснок2стакан
- желатин6ч. л.
- соль1щепотка
- зелень1пучок
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории105кКал4.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Хлеб нарезать на ломтики толщиной 1,5 см, обрезать корки.
- Шаг 1
Уложить хлеб в разъемную форму 24 см плотно, чтобы все дно было закрыто.
- Шаг 2
Огурцы натереть на крупной терке вместе с кожурой.
- Шаг 3
Огурцы посолить и дать постоять, чтобы ушла влага.
- Шаг 4
Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, отжать.
- Шаг 5
Смешать йогурт и творог.
- Шаг 6
Брынзу намять вилкой.
- Шаг 7
Зелень нарубить мелко.
- Шаг 8
Смешать зелень с брынзой и творогом. Выдавить туда чеснок и поперчить. Все размешать.
- Шаг 9
Желатин залить соком и водой, дать набухнуть 10 минут, затем прогреть в СВЧ, чтобы комков не было и ввести в творожно-сырную массу.
- Шаг 10
Вылить массу на хлеб, украсить оливками и отправить в холодильник на 4-5 часов.
- Шаг 11
Подавать как салат. Идеально в сочетании с отварными креветками или красной рыбки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Комментарии
43Привет, Лиз, отличный чиз:)😋 То что надо в жару🌴 По вкусу напомнил соус тцатцики, только в застывшем виде:) и еще оливки придают греческий колорит😍 Вкусно! а желатин совсем не чувствуется😉 Летом буду делать не раз, спасибо!💖
Тому, что нет до сих пор отчетов может быть только лишь одно оправдание: зима, хотелось чего-нибудь согревающего😌 Это очень вкусно, освежающе, а главное быстро. Я уверена,что буду делать еще ни раз😊 Спасибо😌
Шикарный чиз. Вчера до него, и вообще не до чего не добралась. сегодня изучаю!!Нежное чудо!!!!!!!!!!!!😋😋😋😋😍
отдаю голос за труд! но как для меня -не подходит...уж больно много желатина...не люблю его вкус в блюдах....а так всё очень красиво 😉😉💖💖💖🌹🌹🌹
Я хоть и поздно, но надеюсь, мне ещё хватит попробовать это лёгкое и очень вкусное блюдо😉💖 Идея великолепна!😎 И конечно мой голос за неё😘