Особенности рецепта: Питьевой салат с огурцом и дыней — летний смузи в бокале

🟢 Быстро 🔥 290 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Buvdevskaya.

Питьевой салат с огурцом и дыней — летний смузи в бокале

02 июля 2026

Время приготовления

BuvdevskayaАвтор рецепта

Описание рецепта

Очень полезный и вкусный питьевой салатик. Измельченный огурец является очень ценным диетическим и лечебным средством, поскольку содержит очень маленькое количество жиров, белков и углеводов, но при этом оказывает омолаживающее и оздоровительное действие. Дыня улучшает здоровье и настроение, омолаживает кожу и разглаживает морщины, укрепляет ногти и волосы. Готовится очень просто и быстро – идеальный завтрак на скорую руку.

Слово редактора

Питьевой салат — это овощной смузи, который пьют из бокала. В основе рецепта — огурец, дыня и листья салата, перебитые блендером с водой и оливковым маслом. Блюдо подходит для лёгкого завтрака, перекуса в жару или диетического меню. Розовый перец добавляет мягкую пряность и делает подачу эффектной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
дыня200г
огурцы2шт.
салат12пучок
оливковое масло1ч. л.
вода4ст. л.
соль1
перец розовыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории290кКал
12.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Огурцы и листья салата вымыть и обсушить.
Огурцы лучше брать тонкокожие — кожуру снимать не нужно, она даёт цвет и горчинку.
Шаг 2
Дыню очистить от кожуры и семян.
Выбирайте спелую, ароматную дыню — от этого зависит сладость всего напитка.
Шаг 3
Нарезать дыню, огурцы и салат достаточно крупными кусками.
Крупная нарезка нужна только для удобства загрузки в блендер, на вкус размер не влияет.
Шаг 4
Шаг 4
Выложить нарезанные ингредиенты в чашу блендера, добавить воду и оливковое масло, измельчить до однородности.
Начните с меньшего количества воды и добавляйте по необходимости — густота у всех разная.
Шаг 5
Шаг 5
Посолить и поперчить по вкусу.
Пробуйте перед подачей: дыня бывает очень сладкой, тогда соль балансирует вкус лучше.
Шаг 6
Шаг 6
Разлить по бокалам и украсить розовым перцем горошком.
Подавайте сразу после приготовления — смузи быстро расслаивается.

На заметку

Подавайте питьевой салат охлаждённым, сразу после приготовления — при хранении масса расслаивается. Если хотите гуще, уменьшите количество воды. Хранить в холодильнике не дольше одного часа, перед подачей взболтать. Рецепт легко адаптировать: попробуйте заменить салатные листья шпинатом или добавить мяту. Готовое фото красиво выглядит в высоком прозрачном бокале с парой горошин перца.