Творожная запеканка-суфле

Творог, апельсиновый сок, сахар, соль смешать и взбить погружным блендером до однородного состояния. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.

Манную крупу смешать с разрыхлителем и подмешать к творожной массе.

Нагреть духовку до 170 гр. Форму для запекания смазать маслом, посыпать манной крупой. Выложить творожную массу. Разровнять. Выпекать 20-25 минут. Приятного аппетита!

Я дополнительно приготовила творожный соус (250 творога смешать с 2 ст. л. меда, добавить 150 мл натурального йогурта и любые ягоды на ваш вкус (я использовала замороженную лесную землянику), все взбить погружным блендером. Можно чтобы разнообразить рецепт в середину запеканки выложить тонко нарезанные яблоки, либо консервированные персики. Очень вкусно получается.